顾渚：古诗新景千年秀

濑江文化

将之湖州戏赠莘老 苏轼〔宋代〕余杭自是山水窟，仄闻吴兴更清绝。湖中桔林新著霜，溪上苕花正浮雪。顾渚茶牙白于齿，梅溪木瓜红胜颊。吴儿鲙缕薄欲飞，未去先说馋涎垂。亦知谢公到郡久，应怪杜牧寻春迟。鬓丝只好封禅榻，湖亭不用张水嬉。 顾渚行寄裴方舟唐 / 皎然我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。鶗鴂鸣时芳草死，山家渐欲收茶子。伯劳飞日芳草滋，山僧又是采茶时。由来惯采无近远，阴岭长兮阳崖浅。大寒山下叶未生，小寒山中叶初卷。吴婉携笼上翠微，蒙蒙香刺罥春衣。迷山乍被落花乱，度水时惊啼鸟飞。家园不远乘露摘，归时露彩犹滴沥。初看怕出欺玉英，更取煎来胜金液。昨夜西峰雨色过，朝寻新茗复如何。女宫露涩青芽老，尧市人稀紫笋多。紫笋青芽谁得识，日暮采之长太息。清泠真人待子元，贮此芳香思何极。 顾渚山行其一钱大昕（清）群峰踊跃似波腾，阳羡东来翠几层。 占取白云最深处，从来清福付痴僧。 顾渚山行其二钱大昕〔清朝〕焙得新芽谷雨前，色香味美妙能全。盛朝久却头纲贡，一任山翁活水煎。 顾渚山行其三 钱大昕（清）竹山联句远难稽，小杜来游迹巳迷。祇有开成杨刺史，宾朋群从姓名题。 其四浮溪当日一麾雄，解组曾来作寓公。分隶大書波磔劲，阿谁剔藓到山中。其五一月蚕忙判牍稀，寻山留客暮忘归。 城头姑射真相似，好与閒云作伴飞。 清钱大昕题顾渚春游图 顾渚大唐贡茶院顾渚山位于长兴西北部，东临太湖，西依天目山，气候温和，山上的泥土属乌沙土，这种泥土的特点在于厚实而肥沃，适宜种茶，而且出产的茶品质优异，色紫而形如笋，又因茶圣陆羽在《茶经》里提到“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次”而得名“紫笋茶”。顾渚茶文化景区历史悠久、文化深厚，这里就是闻名海内外的唐代茶文化圣地，曾建有中国历史上第一座皇家茶厂——大唐贡茶院，还上贡自唐代皇帝到清代皇帝享用的紫笋茶和金沙泉。茶圣陆羽在这座山上开辟茶园，研究茶学，并写就了世界上第一部茶叶专著——《茶经》。其提倡“品茗三绝”——紫笋茶、金沙泉、紫砂壶，享誉东南亚，为海内外茶人所推崇。走进顾渚山旅游景区，好像走进了中国茶文化的历史。正因为有这么悠久的茶文化历史，长兴的紫笋茶产业也欣欣向荣。截至2007年底，共有紫笋茶面积3.5万余亩，基地30个，年产紫笋名茶420吨，总产值1.33亿元。紫笋茶先后被农业部、林业部和商业部评为全国名茶，2005年至2007年连续三届在北京中国国际茶业博览会上获金奖，“紫笋”商标连续被评为浙江省著名商标。长兴每年接待数十批来自日本、韩国、斯里兰卡、中国台湾、港澳等国家和地区的茶人到长兴考察，每次都给来客留下深刻的印象。大唐贡茶院历经沧桑，多次被毁，也曾多次修缮，特别是20世纪40年代的一场大火使其成了废墟，只留下三块楹联和寺基等遗址，现在被列为国家级文保单位。为了继续弘扬茶文化，长兴县委县政府耗资近一亿元，历时三年在原贡茶院的遗址上重建了贡茶院。新建的贡茶院占地110亩，建筑面积1.5万平方米，由陆羽阁、吉祥寺和东西两个长廊等部分组成。陆羽阁第一层陆羽阁，匾额上面的三个大字是由中国国际茶文化研究协会的会长刘枫先生亲自题写的。陆羽阁分三层，大家请随我到第一层参观。第一层主要展示了大唐贡茶院的历史演变过程。大唐贡茶院始建于唐大历五年（770），开始由吉祥寺庙管理，改建后的贡茶院分为两厢三进。自唐朝开始，历经唐、五代、宋、元、明、清多朝，曾多次修缮，直至20世纪40年代，贡茶院遭受火灾，成为废墟，仅存贡茶院遗址，被列为国家级文物保护单位。陆羽阁第二层众所周知，陆羽所著的《茶经》是世界上第一部茶学专著，是唐代中期以前关于中国茶事活动的经验总结。它对茶叶历史、产地、功能、栽培、采制、煎熬、饮用的知识和技术作了全面的阐述，它的问世是中国茶文化形成的标志，因此在国际茶文化界具有巨大而深远的影响。陆羽是“茶学”的创始人，而他创导的“煮茶法”是中国茶道、茶艺的最早典范，所以陆羽被称之为茶圣当之无愧。关于《茶经》自唐至今已有几十种版本，现存的大致有四种：一是注本，最早为宋代左圭《百川学海》本；二是无注本，传世唯有百卷《说郛》本；三是增图本，即加入《茶具图赞》或附件，最早为明郑火恩本，后来有《宜和堂》本；四是删节本，即割裂删节原文，如明代王圻《稗史汇编》本。《茶经》有茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之山、茶之略和茶之图十个部分，这里为我们展示的是茶之煮、茶之事等内容，有兴趣的朋友可以慢慢品读一下清朝诗人钱大昕为《顾渚春游图》所作的序。第三层展示的是陆羽铜像，铜像高3.5米，重2.5吨。它是由我国工艺美术家协会的会长钱邵武先生和他的儿子共同设计完成的。铜像的背面是由十六根铜柱组成，上面所刻写的就是《陆文学自传》的选段，铜像的正面就是《茶经》中的茶之源的内容。大家在这里可以俯瞰整个大唐贡茶院的全貌，可以看到秀山环抱四周，景色非常秀丽。