<p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">美篇号 ：8790834</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">图片：网络</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">文字：老甘妈</b></p><p class="ql-block">🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">学习做烩面</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 18px;">文字：老甘妈</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 我孙子特别喜欢吃面食，为了让孙子能吃上放心可口的面食，我就不断地跟着网上的专业大厨学习做面食，目前已经掌握了多种面食的做法。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 这次是学习做烩面，首先倒入需要的普通面粉，再加入适当的精盐，加点盐在拉扯面片的时候不容易断，煮熟后的面片更筋道，加入适量的水后，揉成面团，为了让面团更加润滑，必须盖上盖醒面二十分钟以上，等到满二十分钟后，再进行第二次揉面，再醒面二十分钟，同样的操作，必须三揉三醒，在经过三次揉搓三次醒面后的面团变得非常润滑，分成相同大小的小面团，再擀成稍微厚点的面片抹上食用油，再醒面半个小时以上，拉面片的时候就可以随心所欲了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 做烩面汤料也是最重要的一个环节，以羊肉为多，我这次做的牛肉烩面，首先把买回牛肉放在淡盐水里浸泡十分钟左右，这样既可以让肉变得松软，还可以去掉肉上面的杂质，然后再进行烹饪，小火漫炖九十分钟至牛肉软烂以后，放入面片即可。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 这次的尝试比较成功，孙子放学一进家门，就高兴的问：奶奶，煮什么好吃的，好香啊！我告诉他，是牛肉烩面，他欣喜地冲进厨房，洗洗手，盛了一大碗，坐在桌子上开始品尝，孙子竖起大拇指，高兴的说：“奶奶，你都赶上大厨了！”听了孙子的夸奖，我特别开心，自己动手丰衣足食，经济又实惠，幸福感满满。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 人啊，活到老学到老，劳动不仅创造了财富，劳动还创造幸福，劳动更创造快乐！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 2024年4月26日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿</b></p>