<p class="ql-block ql-indent-1">86岁的老岳母，从青岛儿子家来南京12年了，眼不花耳不聋，记忆好语速快，身体棒棒哒，吃嘛嘛香，成天乐呵呵的。我注意观察了一下，好像她也没有什么养生秘诀，但每天至少喝一顿玉米稀饭，或小米稀饭或杂粮稀饭，每晚佐以一小杯白酒，鸡鸭肉蛋点到为止，三五天来一顿红烧肉，那是最欢。蔬菜，她拒绝吃反季节的，只吃应时菜，最盼春天。</p><p class="ql-block ql-indent-1">南京的春天野菜多多，像香椿、荠菜、苜蓿，马兰头、菊花脑、蒲公英，以前我们没有关注过也没时间关注，自从老岳母来宁后，春天就成了大显身手的时候。常常胳膊上挎着一个篾编的竹篮，手里攥着一把小铲，满大院里转悠，隔三差五我们就美餐一回：粉蒸菜、蒸包子、包饺子，或水煮或清炒。今年，又开始吃起来了“榆树叶子”，是她来宁后自己在我们家楼下栽种的，同时还有花椒树。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我百度了一下，原来榆叶里面富含大量的烟酸、抗坏血酸，还富含无机盐，可以起到很好的健脾胃作用，治疗食欲不振。也含有丰富的钙、磷等，可以起到清热安神的功效，而且还能治疗神经衰弱、失眠等疾病。榆叶中含有的丰富物质还具有杀虫消肿等功效，可以杀掉多种人体寄生虫。榆叶味辛入肺经，可以清肺热，降肺气，用来治疗咳嗽痰稠等疾病。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老岳母并不能说出这些个专业术语和功效，但她知道吃榆树叶子有好处。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">周六，老岳母五点多就起床了，知道我有早起的习惯，她喝完蜂蜜水就坐在沙发上等我，身边放着方便袋，还有“鞋拔子”，准备下楼捋榆树叶子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">待我漱了口，喝点水，老岳母叫我陪她一起下楼，两分钟就到了自栽的榆树下面。由于榆树栽下去后，我先后在树根下埋过煮熟的黄豆、发酵过的大米，甚至还有钓回来的鲜鱼，树长得比较壮，已经超过小碗口粗了，枝丫也长得比较结实且高，勉强用鞋拔子勾住再拉下来，小心地把树叶捋下来。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老岳母一边捋着树叶，一边跟我说：这是“小麦榆”，清明后小麦起三节的时候吃；“大麦榆”二十天前就能吃了，大约一周时间树叶就老了，吃在嘴里口感就柴柴的。今天捋的树叶，晚上包饺子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我有点诧异，榆树叶子还能包饺子？为了吃树叶，我还得去买肉？（窃笑）</p> <p class="ql-block ql-indent-1">拌馅、和面、擀皮、包饺子，一个小时完工。老岳母说：这个饺子和韭菜芹菜白菜酸菜什么的不一样，如果没煮熟香味出不来而且口感差，煮过头了甜滋滋黏糊糊也不好吃。老人家要亲自下饺子！</p><p class="ql-block ql-indent-1">间隙，我坐在客厅沙发上看【美篇】，心里痒痒地期待着，只闻香味，不见饺子。按耐不住，刚刚打开CCTV5，老岳母端着一小碗往客厅走来，我爱人似乎是嗅到了香味，从书房里冲了出来，娘儿俩差点撞个满怀。我爱人一见是饺子伸手就抓了一个要吃，老岳母打了一下她的手说：“等一会，让他二姑爷先吃。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">此时，坐在沙发上的我得意地拿过一个饺子，甜滋滋地想：老话说得好啊“丈母娘看女婿，越看越欢喜。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我细嚼慢咽地品味着，流露出得意洋洋，刚伸手去抓第二个，老岳母却把饺子端到她女儿面前，说：“你先吃吧，看来是熟了。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我爱人斜睨了我一眼，淡淡地说道：“看到没有？ 这就是妈，亲妈。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">我，脑海中突然就蹦出了那句：骚猪卵子皮外肉，疼不到深处啊……</p> <p class="ql-block">（请勿送花 谢谢分享）</p><p class="ql-block">2024年04月24日 于南京</p>