吃百家饭的节奏

清源

　　百闻不如一见，这一次，到少数民族村落，真正的体会到了少数民族伙伴对我们的热情。经过朋友介绍，我们到了一家并不认识的少数民族家里做客，原以为平平淡淡的一次拜访，却意外收到特别热情的款待。

大大小小的餐馆去过很多，但是真正进入到少数民族家里面做客的次数还是不多，尤其是在他们过盛大节日的时候。在苗族的姊妹节，几乎每家每户都像过年一样热闹。

施洞镇是台江的重要城镇之一，也是苗族很多文化的发源地。比如说盛装游行就是从这里起源的，每到姊妹节的时候，各村各寨的人就会聚集到这里盛装游行。

一大早就出发，驱车一个半小时，跟着好朋友来到这位石姓的少数民族家里，坐等节目的举行。没有想到我们来得太早了，到这里的时候7:40，游行却要到午饭后。

　　一切都是最好的安排，空出来的时间，刚好可以让我把整个村落详详细细的逛一遍，这对于我这个外乡人来说，是特别好的机会，好在这个村落特别包容外乡人，走到哪里都有人笑脸相迎，对待陌生人很友善。

姊妹节对苗族人来说是一个十分重要的节日，在台江，前前后后要过将近半个月的时间，其中，盛装游行和情歌对唱是重要的节目，在盛装游行的当天，苗族伙伴比过年还要热闹。

村民们从头一两天开始，就开始准备食材，迎接各乡各寨的亲戚朋友来到村里。在上午逛村间小道的时候，我发现，各家各户都在洗菜、杀鸡、炖肉，一幅幅繁忙的场面。

相对来说，中午是便餐，客人还没有到齐，我们小范围的坐在一起吃了顿午餐。人要学会调节自己，离游行还有一点时间，于是我抓紧时间休息，瞌睡一下，保持有充足的精力。

　　晚餐是村落里面接待客人重要的环节，游行结束之后，周边村寨的乡亲，到相应的亲戚朋友家里聚集，有的会搭把手帮忙。每个上门的人，不需要带什么礼物，人来了就好。实在要带的话，一箱加多宝就可以了。

大约六点多钟，各家各户陆陆续续开餐，我怀着外乡客的好奇心，经常会凑上前去，看看谁家准备了什么菜。这样一看不要紧，却被很多人劝着进去吃饭、喝一口米酒。

按照这边的风俗，吃饭的时候是不准关门的，甚至有的桌子会摆到房子前面的树底下，因为人数可能会很多，所以大部分都是长桌饭，少有圆桌酒席。遇到有客人，就会特别热情邀请到家里喝上一杯酒。

据当地人介绍，这里有一个风俗，过姊妹节的时候来的客人越多，家里就会越兴旺，若是有陌生人到家里做客，将会给自己家带来财气。退一步而言，陌生客人到家里，一顿饭也吃不穷。

　　一方水土养一方人，就是这样的文化，让台江县施洞镇石家寨的苗族伙伴们从小就养成了热情好客的习惯，就比如：今天在村寨里遇到人会主动打招呼，跟盛装的人拍照合影，她们也会不厌其烦的配合。

我做客的这一家苗族朋友家里就有20多位客人，既有周边村寨的朋友，也有从贵阳凯里过来的伙伴。大家坐在一起，没有陌生感。举杯同庆姊妹节快乐。像我们这样的客人很多，几乎每家每户都有。

更为喜悦的是，还有来自欧洲和东南亚的国际友人，他们和少数民族的伙伴一起载歌载舞，甚至被邀请到少数民族的家里面做客，苗族人的友善，让他们有一种宾至如归的感觉。

一下子看到这么多长桌宴，还被很多家邀请，的确是一件很开心的事情。少数民族的伙伴比我们更会享受生活，更懂得如何去生活。晚饭结束之后，在姊妹广场举办了篝火晚会和的士高音乐会。

在村寨的河滩上搭起了一座舞台，晚上九点钟准时举办“情系姊妹节，相约石家寨”2024文艺晚会，既有民族歌手、专业选手，也有各村各寨选送的节目，大家载歌载舞庆祝节日。

【后记】

尽管一天比较累，但是还是坚持晚上继续观看村寨里的节目。

真的没有想到，一个村寨可以举办这么隆重的活动，给了我一次又一次的认知冲击。