野豌豆 —— 薇苗泛紫花

万立

　　“采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。……”这是《诗经·小雅》中的《采薇》，其中的“薇”，便是乡村田边司空见惯的野豌豆花。正值春光明媚，此花盛开在田头，似繁星点点，灿烂无比。现在豌豆花的花语也是比喻“离家外出”，可能是从古诗中的薇转变而来。

　　野豌豆是豆科、野豌豆属多年生草本植物。根茎匍匐，茎柔细斜升或攀援，具棱，疏被柔毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须发达；短总状花序，花朵腋生；花萼钟状，萼齿披针形或锥形；花冠红色或近紫色至浅粉红色，稀白色；旗瓣近提琴形，先端凹，翼瓣短于旗瓣，龙骨瓣内弯；子房线形，无毛，柄短。

　　饲用：植株柔软，枝繁叶茂，营养价值高，青草或干草均为各类家畜喜食，属优等牧草。

食用：幼苗和嫩叶可作蔬菜食用，嫩荚果可煮食或炒食，成熟种子可煮粥或磨面食用。

药用：叶及花果入药，有清热、消炎解毒之效。

观赏：植株秀美、花色艳丽，可作观赏花卉。