江湖杂说（151）“听花酒”成了酒江湖的听花之烟云

江湖麻口

听花，是一款酒。

这款酒，就是听花酒。

诗情话意，风花雪月，似乎都注入于了酒里。

让人听花了，云里雾里了。

但因价高离谱，在今年3.15时刻，央视曝光了。

听花酒一度炒得沸沸扬扬。

高端商务白酒～听花酒。

名称非常典雅，十分别致。

但，提到价格，就真“听花”了。

简品装5860元/瓶，精品装58600元/瓶～让人听花不听花？

听花酒短短3年时间里，行业期刊、电梯海报、机场广告牌、楼宇灯光，甚至电影里，到处可见到这款听花酒的身影。

铺天盖地的宣传里，其宣传用语也可谓石破天惊：“开创白酒制化增益时代”“世界酒史的里程碑”等等，更令市场和消费者吃惊。

听花酒，酒花听。

的确颠覆了人们对酒的认知。

听花酒，是宜宾听花酒业发展有限责任公司旗下的酒品牌，其酿造工艺精细严谨，融入了许多传统的文化元素，使其具有独特的风味和韵味。该酒在推出时，因其高昂的价格被称为“天价白酒”。

听花酒的创新之处在于，虽然其基酒来自茅台镇，但核心原料除了当地的高粱外，还加入了大米。

更重要的是，听花酒在酒曲中添加了玉竹、葛根、淡竹叶、莲子、薄荷、荷叶、荷花、可食桂花、重瓣红玫瑰、罗汉果、菊芋、花椒、葡萄、梨、橘皮等15种中草药和食材成分。这些中草药和营养性食材并非直接放入酒中浸泡，而是作为酿造过程中二次发酵工艺使用的特制香曲的配料。

因此，听花酒与传统保健酒有本质的区别。

然而，2024年3月15日的中央广播电视总台3·15晚会上，听花酒因涉嫌违反《中华人民共和国广告法》的虚假宣传被曝光。随后，上海市静安区市场监管局经过前期执法和核对事实，对听花酒上海代理商、上海霆花生物科技有限公司进行了立案调查。

一款白酒想要出名，没有故事是不行的，你比如说茅台，圈内流传一句话，“茅台酒起于秦汉，熟于唐宋，精于明清，尊于当代。”短短几个字，就把茅台的千年历史给概括出来了。和茅台一样，听花酒也有自己的故事。

据说2016年一天凌晨，青海春天董事长张雪峰，这个人也是听花酒的创始人，他日夜攻克科研难题，凌晨靠在实验室椅子上睡着了，就做了个梦。梦里，他好像到雪山上寻宝，朦胧间遇到了一个白发老者，这个人据他说就是太上老君，太上老君看到张雪峰，在他手心里写下一个“活”字，意味深长的会心一笑，然后翩然而去。

梦醒后，张雪峰下意识的将手指覆在手心，这个梦太深刻了，完全忘不掉，他的脑海中浮现出一句话：“水在舌边即为活。”他对这句话进行了深刻的领悟，然后思维完全被激活了，这不就是酒嘛！

喝酒的时候，酒精会过度激活交感神经，如果能开发出一款既能激活神经元，同时又减少酒精伤害的酒，岂不美哉！

于是就有了听花这酒。

听一听，这名字起的多好，诗情画意都在，一字千金一点也不过分，听花的另一个由来，还和一项传统酿酒技艺“听花断酒”有关，这个花不是一般的花，而是酒花。

听花酒，并非单纯的风花雪月。

听花酒，本意蕴含着更深层的含义，是品味生活，感悟自然，寻找心灵寄托的一种方式。

然而，听花酒却被做变味了。

听字取掉，就是花酒，而花酒作为一种传统酒类，其历史和文化内涵是丰富的。它起源于古代，经过多个朝代的发展和演变，逐渐形成了独特的酿造工艺和风味。

然而，为何花酒会成为“千夫所指”的对象，可能涉及多个方面的因素。一是从字面意义上看，“千夫所指”意味着被众多人指责。这可能是由于花酒在某些情况下被滥用或误解导致的。例如，有些人可能将花酒视为一种奢侈品或过度消费的象征，认为它导致了资源的浪费或社会风气的败坏。此外，花酒也可能被一些不法商家利用，通过掺杂劣质成分或虚假宣传等手段获取利益，这也可能引发公众的不满和批评。一是从文化和社会背景来看，花酒作为一种传统酒类，在某些社会群体中可能被视为不符合现代价值观或道德标准的产物。随着社会的进步和观念的更新，人们对于健康、环保和可持续发展的关注度不断提高，花酒的传统酿造方式和消费习惯可能与之产生冲突。一是需要注意的，花酒本身并非千夫所指的对象。它是一种具有独特风味和文化内涵的传统酒类，对于喜欢它的人来说，它是一种美好的享受。因此，我们应该理性看待花酒，既不过度推崇也不盲目否定。在享受花酒带来的美味和文化体验的同时，也应该关注其可能存在的问题和不足，并积极寻求解决方案。

总之，花酒成为千夫所指的原因可能是多方面的，包括误解、滥用、不法商家的行为以及文化和社会背景的变化等。我们应该以客观、理性的态度看待花酒，并努力促进其健康、可持续的发展。

哈哈，此“听花酒”是一个品牌，不单纯是“花酒”，其中尽管都有“花”，但“此花”非“彼花”，听起来好像是一句很有意思的“花意”诗句，却意思完全不同。

花酒市井像，情浓未必正。

若成听花酒，不伦又不类。

花酒，江湖仍然在。

听花酒，听非听，花非花，酒当然也非酒了，一切都是烟云了。

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