<p class="ql-block"> 怀化大地，遍地蒿草。吃蒿菜饭是怀化人的习俗，每到开春，大多数家庭都会做蒿菜饭，吃一口咸香带糯，美味可口。</p> <p class="ql-block">来到了榆城草地，先选个漂亮的筐子！</p> <p class="ql-block">去草地里找艾蒿叶吧！</p> <p class="ql-block">2022年榆城的草地全是。艾草，又叫艾蒿、艾萧、白蒿、冰台、黄草等，成半灌木状，有浓烈香气。艾草又被称作医草，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、抗过敏、防病保健等作用。艾草对气候和温度适应性很强，因而分布范围极广，种类也很丰富。</p> <p class="ql-block">今年需要辨别一下，在草丛里寻找独特的蒿叶！</p> <p class="ql-block">小朋友们很认真哦！</p> <p class="ql-block">大自然是很治愈的，这样的亲子更具意义！</p> <p class="ql-block">摘好了，我们去清洗吧！娃告诉我，要多清洗几遍，直到水里没有脏的东西才可以！</p> <p class="ql-block">洗完了，我们就来切吧！</p> <p class="ql-block">看我们切得多认真，多专注。</p> <p class="ql-block">只要给了环境和机会！孩子们都具备做饭的天赋！</p> <p class="ql-block">切好了！漂亮吧！</p> <p class="ql-block">开炒，先把艾蒿叶水份炒干！</p> <p class="ql-block">看我多开心，我可是有经验的！</p> <p class="ql-block">不放油先炒艾蒿叶！</p> <p class="ql-block">把艾蒿叶炒干水份，盛出来后，放油，炒腊肉，腊肠，香干，花生米！</p> <p class="ql-block">边炒边散发出香味！然后放艾草叶，放糯米，拌均匀！</p> <p class="ql-block">厨师家们个个很理手呢！</p> <p class="ql-block">盛进蒸笼，每个人都有专属的！</p> <p class="ql-block">还是很好看的吧！</p> <p class="ql-block">拿去厨房蒸喽！</p> <p class="ql-block">蒸上30至45分钟。</p> <p class="ql-block">在等待时间，我们玩会吧！吹泡泡！玩沙堆，爬高！</p> <p class="ql-block">玩累了，也饿了，美食出锅啦！</p> <p class="ql-block">艾的加入不仅给食物增添了独特的清香味，还提供了丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，适当食用艾还可增强机体抗病能力，增进食欲，同时发挥祛湿温胃散寒等功效。这就是在春雨绵绵、乍暖还寒的清明时节食艾的原因。</p> <p class="ql-block">自己动手做的，怎么都好吃？吃得光光的！</p>