蓝莓

谁言寸草心

蓝莓原产美国的佛罗里达州北部以及我国大小兴安岭与长白山，尤其是大兴安岭中部，多为野生，近几年来被成功进行人工驯化培植。

多年生落叶、半常绿灌木或小乔木，高丛类品种株高达2 m以上，矮丛品种株高0.5 m左右，有长绿也有落叶。单叶互生，叶全缘或有锯齿。；花芽多形成于当年生枝先端，花为两性，花冠常呈坛形、铃形。花瓣基部联合。外缘4或5裂，白色或粉红色，雄蕊8-10个，短于花柱，总状花序；果实为浆果，萼宿存，蓝紫色，扁圆形，重1～2 g。多数种成熟果实呈蓝黑色。有的种为红色；果实有球形、椭圆、扁圊或梨形，平均单果重约在0.—2.5克之间。蓝浆果肉质细腻，种子极小，酸甜适度，具清新芳香，既可鲜食，也可加工果汁、果酒和果酱等。根系分布浅。没有根毛，纤细根多，粗壮根少。