藏医养生：预防心脑血管疾病食疗方

玉言堂

海带排骨汤

食材：400g排骨、50g干海带、生姜、葱段适量

1. 海带提前泡发一小时，把海带表面白色的盐霜和杂质揉搓干净，切块装盘备用。

2. 排骨洗净，冷水下锅，放姜片，葱段，料酒煮沸一两分钟后捞出，用温水把排骨表面泡沫杂质洗净。

3. 起锅烧油，下排骨煸炒至表面微微金黄，放几块姜片翻炒爆香，再加入适量开水中小火炖20分钟，后放海带继续中小火炖30分钟。

4. 最后，放适量食盐，鸡精，要是喜欢葱花，撒上葱花拌匀即可出锅。