《母亲的回忆录》——田间农活初体验

霞

作者:姜世珍 （88周岁）

（女儿霞帮助整理编辑发表）

插图来源于网络

　　我和姐姐天性不同，姐姐不喜欢到山上走，成天在家学做家务事。长大点了，就跟祖婆学纺线、绩麻丝（把麻树皮经过加工变成麻丝线），我生性喜欢户外活动，从小就喜欢在山坡上跑，有点野。

父母亲到山坡做活，我就跟着去。我虽小，只要看见轻巧的，我就学做。如：丢种子、盖灰粪、栽高粱、割苕藤，捡红苕等。我特别喜欢种菜，父亲给我买了一把锄头。让我学䒵菜、挖土、打窝、栽菜等一些土地里的活。常常到地里去进行种、栽、䒵、盖管理。看见有自己参与劳动的作物成长、结果、收获，心里满满的成就感，无比舒畅、快乐！我做农活时，不怕刮风下雨，不怕太阳晒，每每在地里做活时淋了雨，或在烈日下劳作，都没有因此生过病。大人们都亲切地叫我“跑山女”。

　　我们在垇口上种庄稼时，每年栽种、䒵秧、打谷了等大季农活，父母都与邻近的魏保保、杨幺爷家“换工”（即互相帮助，轮流为对方做农活）。换工时，父母亲都参与。男的栽秧打谷，女的帮着挑秧、挑谷、晒谷等。每家还会带个“小跟班”。魏宝宝家带的是男孩子，杨家带的是女孩子，我们家当然就是带我出马哟。我们三个小孩子都是同年生的，我比他俩大月份。到哪里做活，我们三个都能遇到，我们这小跟班并不是跟着去玩的，都是跟在大人后面跑山。无论扯秧、栽秧、割谷等，我们都跟着大人下田学做田间农活。长辈们都愿意教我们，不嫌弃我们做不好，他们总是耐心地手把手地教我们。

魏保保教我们扯秧子时，腰要弯着，上身向前，双腿下蹲，距秧苗远近适中才省力。双手的手掌边缘往下插向秧头，双手四指分拨秧苗，抓住秧头，拇指合力往“怀面”（胸部）一拔，两只手都扯下一扎秧苗。两手灵活配合，扯多次合拢成一大把，将秧苗根部的泥在水里淘掉。左手控秧苗，右手将根上的水挤掉些。然后用一根干谷草夹在左手的中指和二指缝中，一插一绕一拉，就拴好了秧头。

可在我们手上，手把手教，都拴不紧，始终要散。吃中午饭后，我拿了一把谷草，反复练习，反复摸索无数次，终于成功了，可以将秧苗拴得紧。下午扯秧时，拴秧就很熟练且不再散了。而且这样拴的秧苗，栽秧时只要提着秧把，将上端谷草一拉，秧把就散开了，很省时。这就是劳动人民的智慧。

　　栽秧子也是一门技术活。每窝种四、五根秧苗。左手拿着秧苗，右手拇指和食指头别着秧苗一分，概数都准确，迅速端正地插进泥里，深浅一致。蜷着身从前往后一步一步退着走，窝距、行距都一致，栽出的秧苗端正、整齐，疏密均匀。一排从左路至右栽五窝，快极了。只见栽秧人手点，身形动，水还在嘟嘟嘟地冒泡，已经栽好了一大片。

　　丢秧头也有技巧。把秧头挑到田埂上，再一把把往田里丢。如果是行家，丢得很均匀，栽秧的人就省时省力，不用到处去捡秧把子。丢密了，栽秧的就要再重新丢过，也会浪费时间，影响插秧的速度。如果秧把子丢少了，栽秧的人又要往远边去捡，也会耽误时间，甚至会影响栽秧的行距和位置等。

　　我们三个小伙伴学栽秧时，前后左右对不端正，栽的秧不在一条直线上。长辈们栽五窝一排，我们栽两窝一排都掉队，远远被落在后面。且每一窝栽的棵数还不一致，秧插得还不稳，一会儿水田里就浮起了不少秧苗.....长辈们并没有指责我们，又耐心地纠正我们，还鼓励我们：“只要你们肯学，就是对的。

　　打谷子时，我们就去稻田里学割稻谷。割稻子看似简单，似乎和平时割草无异，其实它也是有技巧的。割稻子是专用的锯镰齿刀。这种刀是弯型的，一寸左右宽，一尺左右长，有木柄把。刃口是锯齿型。割稻谷时，左手四指合并拢住一大把稻谷中下部，再用拇指管住，右手持刀，从外向左钩着平勒。若刀口向上或向下都容易割伤自己，割下一把放在谷桩上，要放整齐，将谷杆朝向打谷人方向 ，把谷时才方便快捷。成人割时两把放在一起为一个谷把子。我们手小，要割四把才成一个谷把子。割时每把长短要一致，四把放在一起谷穗要整齐，这样打谷人才打得干净，不会在稻杆上残留太多。

　　我们三家人的栽秧、打谷，都有我们三个小家伙参加。长辈们在田间做活，我们都去学。这些农活，是看者容易做则难。小小年纪的我们学得很吃力。第一年学习时，不但难，还出很多破绽和“洋相”。如扯秧时把秧苗扯断了；秧把子没拴紧，提着就散了；栽秧时分苗不均匀，秧苗插不稳，一会便浮在水面；䒵秧时将秧窝踩歪等等，洋相层出，给长辈们添了不少乱。但长辈们都很宽容，不仅不责怪，不追责，还总是耐心地给我们分析出错的原因，并给予纠正。有时还因我们出错的窘态让他们开心大笑......

魏保保说：“你们几岁的娃儿就喜欢学，爱劳动，不怕苦，就是我们的好后代，不管是男孩女孩 ，只要肯学就是对的。俗话说：‘人看从小，马看蹄爪’。看到你们的认真劲儿，我们就不怕后继无人啰！”

　　相比之下，我比他俩学得快。拴秧子，我当天就学会了，杨四妹是那一季几家的秧子都栽好了，也没学会。只能套死结，给栽秧的带来了麻烦。

　　我们仨都不偷懒，学得都很认真 。长辈们不休息，我们也不停手。经常都是满头大汗，搞得“花眉妙脸”（就是脸被泥和汗糊得很脏的意思），大家相顾而视，相互取笑，结果在水里一照，才知道彼此彼此，不禁开怀大笑。尽管劳动一天腰酸背痛，但我们仨人小有志气，咬牙坚持，不退缩，不叫苦。

从换工第一年开始后，每年我们三个小伙伴都参加这些田间农活，一年比一年熟练。虽然和长辈们还有一定差距，但技术和速度每一年都有提高，到第二年，之前出的“纰漏”和“洋相”基本杜绝了。我们三个小人儿干活儿，基本可顶一个成人的劳动量。直到1945年秋，我们家“弃农经商”搬到坪上，才结束了我这段难忘的种田生涯。

解放后，1952年土地改革，我们分得了田地，自己耕种。我又有条件参加田间农活了，那时我大了几岁，什么都做得较熟练，虽然才15岁，完全可以顶一个成年劳力，邻居和长辈看我做田地活，都夸奖我厉害！

我通过学做农活，深刻地体会到，农活中蕴含着深厚且丰富的科学和复杂精细的技能、技巧。书本上难找到的知识 ，老农们通过长期的实践掌握了，而且一直传承着运用到农业生产中去。这是农民们对农村各项生产活动的经验积累和智慧结晶，代代相传，成为农业文化。

　　农民们耕种粮食，都是“面朝黄土，背朝天”！一滴汗水换来一粒粮，非常辛苦劳累，才能换来粮食的丰收。面对我们碗里白花花的米饭，我们要敬重农民的辛勤劳动。时刻记住：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训！