疍家鱼排

谷正令

<p class="ql-block">  在广东、广州、海南等地有一个特殊的人群:疍家,疍家人不在陆地活动,陆地上没有他们的任何产业,世世代代都生活在海上,生存环境非常险恶,非常贫困,他们的生活如同蛋壳一般易碎,故称为:疍家。</p><p class="ql-block"> 在政府的大力扶持下,他们都逐渐上岸居住和生活了,他们走出了鱼排,过上了岸上居民的生活。</p><p class="ql-block"> 他们中一些人仍然保留了许多鱼排,用于搞旅游及从事网箱养殖等等活动。</p><p class="ql-block"> 我来到的这里是海南省陵水县的:疍家渔村。</p> <p class="ql-block">这艘小船是专门用来接送客人到疍家鱼排上游览的。</p> <p class="ql-block">远处那一片漂浮在海面上的都疍家鱼排及一些生产、管理机构</p> <p class="ql-block">我们要去鱼排上游览、吃饭</p> <p class="ql-block">海上漂浮的不仅有鱼排,派出所的警务室也入乡随俗,漂浮在水面之上。</p> <p class="ql-block">当地的各类机构也有不少漂在水面上</p> <p class="ql-block">大面积的鱼排,组成了渔村,疍家人就在上面居住、生活</p> <p class="ql-block">这几家人看来是比较发达了,他们拥有了较大的渔船</p> <p class="ql-block">接近了我们要去的地方了</p> <p class="ql-block">这么大的房子不知是做什么用的</p> <p class="ql-block">疍家鱼排</p> <p class="ql-block">疍家鱼排</p> <p class="ql-block">到了“水上渔家”,这是一家漂在鱼排上的饭店</p> <p class="ql-block">你在等我,我就来了</p> <p class="ql-block">我们来时还有一桌客人在吃饭</p> <p class="ql-block">吧台上的“疍”家标志</p> <p class="ql-block">饭店的主打是“疍家鱼粥”,就是将不同的鱼、不同的海鲜加工成不同的口味,与大米粥混合即可</p> <p class="ql-block">鱼类、海鲜的品种繁多,价格较高,大米粥的价格是:每份30元</p> <p class="ql-block">墙上挂的菜单</p> <p class="ql-block">我们先看看,咖啡鱼,每斤188元</p> <p class="ql-block">海螺</p> <p class="ql-block">这个我们说不上名字</p> <p class="ql-block">我们选择了一条从未吃过的:芝麻斑鱼,每斤268元(含加工费)</p> <p class="ql-block">半条鱼按疍家的方法加工,吃鱼肉了,半条鱼加工成肉沫,制作“疍家鱼粥”了,总价377元</p> <p class="ql-block">疍家鱼粥</p> <p class="ql-block">等待做饭的时间我先到各处看看,这是饭店人家的水上房屋</p> <p class="ql-block">疍家鱼排,好似一个小村庄一样</p> <p class="ql-block">水上人家</p> <p class="ql-block">生活物品,一应俱全</p> <p class="ql-block">这个鱼排好似养鱼的</p> <p class="ql-block">他们在休息</p> <p class="ql-block">又是一个家庭</p> <p class="ql-block">好似陆地一样,也有街道</p> <p class="ql-block">疍家鱼排</p>