节令之美•谷雨

新月

<p class="ql-block"><b>诵读 新月</b></p> <p class="ql-block"><b>谷雨过后再无寒,人间芳菲皆向暖。当太阳达到黄经30度,春天的第六个,也是最后一个节气谷雨到来。谷雨正值暮春三月,落花纷飞去,春意已阑珊。有诗云:“谷雨如丝复似尘,煮瓶浮蜡正尝新。牡丹破萼樱桃熟,未许飞花减却春。”</b></p><p class="ql-block"><b>谷雨时节,喜茶的人们有福了。南方是我国传统的茶叶产区,清明和谷雨皆有采茶之俗,制成的茶称为“明前茶”和“雨前茶”,是饮茶者们喜爱的品种。明代学者许次纾在其所著《茶疏》里说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”这说的就是“雨前茶”。</b></p><p class="ql-block"><b>唐代诗僧齐己曾描述过谷雨采茶的情景:“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。”</b></p><p class="ql-block"><b>逢清明,遇谷雨,享受饮茶之欢,“明前茶”和“雨前茶”,都是逢时的佳品。清代扬州书画大家郑板桥有诗云:“正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”</b></p> <p class="ql-block"><b>香椿炒蛋是春天里的一口鲜,一盘鲜嫩清香,金黄翠绿的香椿炒鸡蛋,吃上一口齿颊留香。“三月八,吃椿芽儿”,谷雨前后正是新鲜美味的香椿上市的大好时节,很多人都喜欢吃香椿,美其名曰“吃春”。嫣红的叶,油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。</b></p><p class="ql-block"><b>这时,香椿不仅醇香爽口,营养价值高,还有健胃,理气,止泻,润肠,抗菌,消炎等功效。</b></p> <p class="ql-block"><b>“谷雨收寒,茶烟飏晓,就是牡丹时候”。谷雨前后正是牡丹花盛开的时节,在有些地方,牡丹也被称为“谷雨花”。</b></p><p class="ql-block"><b>暮春时节,群芳零落,唯有艳丽的牡丹独享春光。“庭前芍药妖无格,池上芙渠净少情。唯有牡丹真国色。花开时节动京城。”唐代诗人刘禹锡创作的咏物诗《赏牡丹》,他把牡丹与国色连在了一起,此后说到了国色天香,人们就会一下子想到牡丹花。</b></p><p class="ql-block"><b>雨生百谷夏将至,暮春韶光正当时。趁春天还没有走远,赶快来品春茶,吃香椿,赏牡丹,不负春色如许,且把春留住,也留一份美好给自己!</b></p> <p class="ql-block"><b>图片来自网络</b></p>