谷雨

山石

摄影山石编辑山石文字百度文库 华为p40美拍 谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。[1][23] 谷雨时节，在中国南方地区，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭—淮河是南方春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。[24][25][37] 春雨绵绵是谷雨最主要的特点。“谷雨”这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，反映出了节气的农业气候意义。民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。[3][24][33][34][36] 相关信息中文名：谷雨外文名：Grain Rain涵义：寒潮天气基本结束，气温回升加快公历时间：公历4月19日-4月21日交节黄道位置：太阳到达黄经30°气候特点：降水明显增多物候现象：萍始生；鸣鸠拂其羽；戴胜降于桑农事活动：播种移苗、埯瓜点豆、病害防治传统习俗：走谷雨、品谷雨茶起居养生：补血益气，提升体质 历史渊源二十四节气，是历法中表示自然节律变化的特定节令。一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。谷雨，是春季最后一个节气，谷雨取自“雨生百谷”之意。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候意义，它是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极适合谷类作物生长正是庄稼生长的最佳时节。[24][30] 《通纬·孝经援神契》中说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《群芳谱》也有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。“谷雨”节气名称源自“雨生百谷”，它是古代农耕文化对于节令的反映。[23][27][30][34] 天文历法二十四节气表达了人与自然宇宙之间独特的时间观念，蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。《天象列星图》：“北斗七星，近紫薇宫南，在太微北。是谓帝车，以主号令，运乎中央，而临制四方，建四时，均五行，移节度，定诸纪，皆系于北斗。”《史记·天官书》:“斗为帝车，运于中央，临制四方，分阴阳，建四时，均五行，移节度，定诸记，皆系于斗”。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定。现行是依据太阳黄经度数定节气，太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12个节气；每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12个节气。[21][26][30] 气象变化春雨绵绵是谷雨节气最主要的特点。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在中国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界线，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。[25][27][33] 物候现象在中国古代一些著作中，将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。[4][28] 民间习俗二十四节气不仅是一种时间体系，更是一套具有丰富内涵的生活与民俗系统。[30] 喝谷雨茶谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。[32]谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。[3] 赏牡丹“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。[3] 祭仓颉清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。[3] “吃春”谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。[3] 祭海谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重，这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。[3] 走谷雨古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。 谷雨贴谷雨贴，禁杀五毒，谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。 赏花谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。 农事活动二十四节气准确地反映了自然节律变化，在人们日常生活中发挥了重要的作用。中国古代农业灌溉依托于天上降水与地上河流，农耕主要集中于降水充沛与江河水网发达的地区；这些地区的农民常按照节气来从事农业生产。谷雨将谷和雨联系起来，蕴涵着“雨生百谷”之意，反映了“谷雨”的农业气候意义。俗话说，“春雨贵如油”，谷雨有“雨生百谷”的意思，此时降水量增加，气温迅速升高。田中的秧苗初插，一些作物也是新播种的，在雨水滋润下才能茁壮成长。[20][29][30][35] 元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨是反映降水现象的一个节气，谷雨节气后，天气较暖，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，非常适合谷类作物的生长。谷雨时节也是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。[2][20][31] 文学创作农业谚语谷雨天，忙种烟。谷雨有雨棉花肥。谷雨种棉家家忙。谷雨前后见家吉（鱼）。水稻水稻，无水无稻。谷雨是旺汛，一刻值千金。谷雨天，忙种烟。谷雨有雨好种棉。过了谷雨种花生。苞米下种谷雨天。谷雨下秧，大致无妨。谷雨前后，种瓜点豆。 谷雨麦怀胎，立夏长胡须。谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。谷雨种棉花，能长好疙瘩。谷雨过三天，园里看牡丹。 清明麻，谷雨花，立夏栽稻点芝麻。清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。谷雨节到莫怠慢，抓紧栽种苇藕芡。谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。清明高梁接种谷，谷雨棉花再种薯。谷雨打苞，立夏龇牙；小满半截仁，芒种见麦芒。 谷雨古诗《谷雨》【宋代】朱槔天点纷林际，虚檐写梦中。明朝知谷雨，无策禁花风。石渚收机巧，烟蓑建事功。越禽牢闭口，吾道寄天公。谷雨来临之际，诗人慢品生活百态，春风略花拂面，家禽越牢闭口，好一番似虚如梦的春景，天公如此作美！ 《木兰花慢》【元代】王恽谷雨日，王君德昂约牡丹之会，某以事夺，北来祁阳道中，偶得此词以寄。问东城春色，正谷雨，牡丹期。想前日芳苞，近来绛艳，红烂灯枝。刘郎为花情重，约柳边、娃馆醉吴姬。罗袜凌波微步，玉盘承露低垂。春风百匝绣罗围。看到彩云飞。甚着意追欢，留连光景，回首差池。半春短长亭畔，漫一杯、藉草对斜晖。归纵酴醿雪在，不堪姚魏离枝。谷雨时节，且看绿肥红瘦，国色天香，怎能不心旷神怡？徜徉于牡丹丛中，踏着花瓣铺就的通幽小径，轻嗅淡淡花香，何等快意！ 《采茶歌》【清代】乾隆皇帝前日采茶我不喜，率缘供览官经理；今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。乾隆皇帝这一首《采茶歌》读来朗朗上口，很有民歌的感觉，写了江南茶农在谷雨日采茶的辛苦，表现了自己对民生的关心。 《尝茶次寄越僧灵皎》【宋代】林和靖白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。林和靖即林逋，“梅妻鹤子”的那位兄台。要赶上现在，有人又要在他的取向上挖猛料了。幸好古人宽容，你想怎么矫情都可以。“三巡”是讲新茶泡了三泡颜色还如松色，浓淡相宜，禁得起泡，好茶啊。林老是在说，朋友喝得对路了，那意兴是越来越浓，茶泡了若干泡也没觉出它的淡来。 《七言诗》【清代】郑板桥不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。表面上是指竹子一节一节地生长，实指竹子清高的节操及坚韧不拔的毅力。 阳羡杂咏十九首·茗坡陆希声二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。 老圃堂（一作曹邺诗）薛能邵平瓜地接吾庐，谷雨乾时偶自锄。昨日春风欺不在，就床吹落读残书。 白牡丹谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉合，轻粉泥银盘。晓贮露华湿，宵倾月魄寒。家人淡妆罢，无语倚朱栏。 春中途中寄南巴崔使君旅人游汲汲，春气又融融。农事蛙声里，归程草色中。独惭出谷雨，未变暖天风。子玉和予去，应怜恨不穷。 牡丹图唐寅谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。平康脂粉知多少，可有相同颜色无。 送前缑氏韦明府南游酒阑横剑歌，日暮望关河。道直去官早，家贫为客多。山昏函谷雨，木落洞庭波。莫尽远游兴，故园荒薜萝。 《谷雨》明·方太古春事阑珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。花前细细风双蝶，林外时时雨一鸠。碧海丹丘无鹤驾，绿蓑青笠有渔舟。尘埃漫笑浮生梦，岘首于今薄试游。 起居养生多吃祛湿利水食物由于谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。《黄帝内经》有云：“脾者土也，治中央，常以四时长四藏，各寄治十八日。”这是说四季季末的十八日均由脾所主，谷雨节是春季最后一个节气，谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃，因为过了谷雨便意味着春季快过去了，夏天即将来临，夏天以炎热潮湿天气为主，此时应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为入夏打基础。 野外春游可养阳养肝在起居养生方面，谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖，早晚最好加件衣。话说“谷雨寒死老鼠”，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内，导致感冒。中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机。人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。谷雨节气中，在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火亢动。 参考资料[1] 谷雨是什么意思节气中谷雨的3层含义与美好寓意祝愿 · 闽南网 [引用日期2019-08-11][2] 谷雨——二十四节气故事 · 东北网黑龙江 [引用日期2016-05-04][3] 谷雨的由来和习俗 · 云南网 [引用日期2019-08-11][4] 恩淑 · 中国健康月刊 · 中国健康教育协会 · 2009年第4期：56[5] 许浑 · 安阳晚报 · 安阳晚报社 · 2016年4月19日：12[6] 许浑 · 珍藏版唐诗宋词元曲《送前缑氏韦明府南游》 · 辽海出版社 · 2015年1月[7] 曹寅、彭定求等 · 全注全评全唐诗 · 天津古籍出版社 · 2014年11月：卷七百零一[8] 王贞白 · 珍藏版唐诗宋词元曲《白牡丹》 · 辽海出版社 · 2015年1月[9] 《线装国学馆》编委会 · 全唐诗:精华 · 中国画报出版社 · 2011年12月[10] 周朴 · 全唐诗《春中途中寄南巴崔使君》 · 天津古籍出版社 · 2014年11月[11] 曹邺 · 曹祠部诗集《老圃堂（一作薛能诗）》 · 洞庭席氏琴川书屋 · 清康熙41年（1702年）[12] 胡可先 · 《全唐诗》杂考(二十一)[J] · 《江海学刊》 · 1995(1)[13] 徐廷华 · 白城日报 · 白城日报社 · 2016年4月20日：3[14] 林和靖（北宋） · 林和靖集《尝茶次寄越僧灵皎》 · 浙江古籍 · 2016年4月[15] 唐寅 · 唐寅集《牡丹图》 · 上海古籍出版社 · 2013年9月[16] 谷雨 · 光明日报 [引用日期2016-07-18][17] 爱新觉罗·弘历 · 乾隆御制诗文全集《采茶歌》 · 中国人民大学出版社 · 2013年6月[18] 郑板桥 · 郑板桥集《七言诗》 · 江苏广陵书社 · 2011年6月[19] 王伟光 · 中华神秘文化10·老黄历 · 南方出版社 · 2010年2月：31-33[20] 二十四节气谷雨 · 中国气象网 [引用日期2021-03-14][21] 二十四节气的来历 · 中国天气网 · 2016-12-05 [引用日期2021-03-18][22] 余耀东.二十四节气（中华传统文化经典）[M].安徽:黄山书社,2012.07:55.[23] 二十四节气·谷雨丨金城春昼长，谷雨百和香 · 光明网 [引用日期2021-07-25][24] 今日谷雨，“细雨连绵暮春到，雨生百谷夏将至” · 光明网 [引用日期2021-07-25][25] 每日科技名词|谷雨来源：全国科学技术名词审定委员会 · 澎湃新闻 [引用日期2021-07-25][26] 阳气升发，万物始生 · 文汇报 [引用日期2021-07-25][27] 谷雨节气期间天气特点是什么？ · 福建省气象局 [引用日期2023-07-25][28] 今日谷雨！ · 杭州日报 [引用日期2021-07-25][29] “谷雨”已到春天已时日不多了 · 潇湘晨报 [引用日期2021-07-25][30] 二十四节气歌 · 兵团日报 [引用日期2023-02-17][31] 元代江西人编著中国候历通行本 · 中国江西网 [引用日期2023-02-17][32] 盘点谷雨的来历和习俗 · 光明网 [引用日期2023-02-17][33] 谷雨：雨生百谷 · 新华社 [引用日期2023-02-17][34] 节令之美·谷雨｜“雨生百谷”曰谷雨 · 新华社 [引用日期2023-02-17][35] 谷雨习俗知多少：与仓颉有关？张贴“谷雨贴” · 中国新闻网 [引用日期2023-02-17][36] 又逢谷雨，漫话威海荣成渔民祭海习俗及渔民节 · 中华网 [引用日期2023-02-17][37] 谷雨 · 自贡方志 [引用日期2023-04-20]