马计亮|槐月槐花飘香

青檀

<p class="ql-block">槐月槐花香</p><p class="ql-block">马计亮</p><p class="ql-block">怎么也没有想到,在走过人行道上旁边的那几株槐树,在人们不经意的时候,开出了芳香怡人的槐花。四月俗称槐月,大抵与槐花有关吧。抬头寻找,大团大团的花朵就藏在树梢头上,那一穗一穗的花,由几十朵花瓣组成,小小的花,一朵一朵,呈羽状悬挂在枝端末节。摘一串忍不住使劲嗅一下,那浓郁的花香自花蕊里涌散出来,深深吸口气,然后屏住呼吸,任那甜丝丝的香味,由鼻孔慢慢渗到心底,在整个身体里升腾开来……</p><p class="ql-block">看到这一树又一树的槐花,不由得会让人想起童年。记得小时候家门口到处是槐树,每到五月,大大小小的槐树都裹满了累累的槐花,似乎整个村庄都浸润在槐花香中,像炊烟,像晨雾,逆风呼吸,清香缭绕而来,令人生出无限遐想。可以说,我们这些从农村出来的人的童年都是伴着槐花的香气长大的。那时就和邻居的小伙伴们一起上树摘槐花吃,一个个身手敏捷,像猴子似的攀上树枝,熟练地摘下一长串一长串的槐花,用手一捋,一粒粒槐花便散落在手心里,将花瓣轻轻剥去,露出鲜嫩的花蕊,放进口里一嚼,立刻有一股清香溢出嘴角。一股脑地塞进嘴里,于是尽情地享受槐花的香味,尽情地享受饱餐一顿的感觉。</p><p class="ql-block">槐花盛开的四月,母亲总会用槐花做上一道可口的菜肴:槐花渣豆腐。先把槐花洗干净,放在锅里煮熟,捞出来拧干,而后和压碎的豆子在一起,放在炒菜锅里反复搅拌煎炒,30分钟左右就做出色香味俱全,美味可口的槐花渣豆腐了。吃的时候,把槐花渣豆腐放到煎饼里面卷起来,多多地放,直到放到不能再放为止,然后捧起滚圆滚圆的煎饼张开大嘴吃起,那种口感真是胜过山珍海味。特别是坐在槐树下,一边闻着花香,一边吃着槐花渣豆腐,那简单的味道至今还回味在眼前,现在,那对我来说却是一种奢侈的美味了。</p><p class="ql-block">现在条件好了,吃槐花的享受却只能从记忆中体味。而城里的人们却对槐花热衷起来,或周末跑到乡下采摘,或到市场上采购,用槐花做的菜或者食品也成了稀有的佳肴。不知道现在的孩子还有没有兴致去爬树摘槐花,大概更多的是喝着槐花蜜却不知道槐花为何物了,更不要说品尝原汁原味的、原生态的槐花了。</p><p class="ql-block">家乡的槐花是我脑海中最美的槐花记忆,它总是伴着儿时的芬芳来到我心间,树树槐花竞相开,千蝶万蜂争香来,一派生机勃勃。其实,我更喜欢静静的坐在满是槐花的树下,用心感受那甜甜的清香,淡雅的清香, 而这景象则成为我一生都体味不完的甜美和幸福的回味——没有污染,没有噪音,没有喧嚣,是一片绿色,鸟语花香,树木新绿, 自然清新,在不知不觉中深深地被槐月的槐花香所陶醉……</p>