传统与自然研学‖太谷中药博物馆/鑫炳记太谷饼DIY/草莓采摘体验/深度体验一日营

山西创意研学

一、研学背景:

太谷，这座历史文化名城，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着四方游客，更因其特色的中医药文化和传统美食成为了研学旅行的理想之地。本次研学之旅将带您领略太谷黄河中药博物馆的中医药文化魅力，品尝鑫炳记太谷饼的传统美味，并亲手参与草莓采摘等活动。

二、活动目标

1. 通过参观太谷黄河中药博物馆，深入了解中药文化的发展历程、中药材的种类及药用价值。

2. 亲手制作并品尝鑫炳记太谷饼，体验传统美食的独特魅力与制作工艺。

3. 参与草莓采摘活动，感受农耕文化的乐趣，培养环保意识。

三、研学内容：

（1）太谷黄河中药博物馆：在博物馆内，学生们跟随讲解员了解了中药材的起源、发展及应用。他们亲眼目睹了中药材的种植、采摘、炮制等过程，深入了解了中药材的药用价值和在中医药领域的重要地位。

（2）太谷饼DIY体验：到达了太谷饼制作间，我们已经排好队，洗手，准备迎接今天的重头戏啦，宝贝蓄势待发当小厨师啦，而且在等待过程中还发挥了一下分享精神呢！

（3）鑫炳记非遗展览馆：向同学们展示了形意、太极、秧歌戏等山西的非物质文化遗产，龟龄、定坤、安宫丸等中药文化，晋商、票号等晋商文化，以及红枣、陈醋、太谷饼等食品文化。

（4）鑫炳记太谷饼厂零距离：近距离观看太谷饼现代制作技术，感受现代食品工业的科技之美，理解科学技术不断推动人类工业文明向前发展的强大力量。

太谷饼是山西省传统名吃，距今已有400多年的历史，是国家级非物质文化遗产。它始创于清咸丰年间，因产于太谷县而得名。该食品以香、酥、绵、软而闻名，著名歌唱家郭兰英所唱的《夸土产》中，那段清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”，更是让太谷饼的美名传遍天下。而太谷饼在晋商企业家们一代一代的传承中，更显出十足魅力。

（5）太谷供销社记忆馆：占地200平方米，分序厅、供销溯源、货柜展示区、生活场景还原区、继往开来区、农特产展销区6个部分。其中，货柜展示区复原了20世纪80年代初农村供销合作社柜台，陈列着五金交电、文具玩具、日化、日杂百货、针纺布匹等180种1100件商品，除部分供销社的老库存外，许多来自职工捐赠及收集。生活场景还原区放置了高低柜、洗衣机、缝纫机、收音机、黑白电视、电风扇等。其中，缝纫机由鑫炳记传人李俊伟捐赠，他说：“随着科技的飞跃和生活的富裕，这些老物件大多成了闲置品，能放在记忆馆里供大家怀念，是它最好的归宿了。

（6）学生们将来到草莓采摘园，进行草莓采摘活动。在专业人员的指导下，学生们可以亲手采摘新鲜的草莓，并了解草莓的种植技术、生长环境以及农耕文化等方面的知识。

四、活动安排：

08:00指定的地方集合岀发;

09:20到达黄河中药博物馆，由专业讲解员带领参观，详细介绍中药材的种类、药用价值、采集与炮制过程等知识;

11:00太谷饼DIY体验；

12:00午餐;

13:30太谷非遗馆和太谷饼厂区参观，深入地了解太谷饼的历史、文化和制作工艺，感受其独特的魅力;

15：30学生们将前往草莓采摘园，学习草莓的种植技术、生长环境等知识，并亲手采摘新鲜的草莓。在采摘过程中，学生们将感受农耕文化的魅力，培养环保意识，并提升团队协作能力。

16：30结束返程。

五、服务标准：

1.交通：往返旅游大巴；

2.门票:所列景区门票;

3.导游：导游服务；

4.午餐:十菜一汤，十人一桌，主食管饱;

5.孩子可带回：太谷饼2个和草莓1盒；

6.保险：旅行社责任险及旅游意外伤害险（如有意外，客人先行垫付。以保险公司实际赔付为准）。

六、结语

“太谷黄河中药博物馆/鑫炳记太谷饼/草莓采摘研学一日营”活动将为学生们提供一个宝贵的学习机会，让他们在轻松愉快的氛围中深入了解中药文化、传统美食和农耕文化。我们期待学生们通过这一日的研学活动，能够收获满满的知识和乐趣，为未来的成长和发展奠定坚实基础。同时，我们也希望通过这样的活动，能够激发更多学生对中华优秀传统文化的热爱与传承。