春日的蚕豆之韵

汪润康

　　春日是充满生机与希望的季节，而在这绚烂的季节里，蚕豆总能唤起人们对春天的无限遐想。它不仅是春天的使者，更是味蕾上的诗篇，以其独特的风味和魅力，让人陶醉其中。青翠欲滴的豆荚，宛如春日的翡翠，挂满枝头。每当春风拂过，那豆荚便轻轻摇曳，仿佛在诉说着春天的故事。豆荚之中，蕴藏着一颗颗饱满的豆子，是春天的精华，是大自然的馈赠。抓住春日一口鮮，翡翠油绿，又到一年蚕豆上市的季节，也就意味着夏天说来就来了。春日里的绿色，食欲也开始暴涨。让鲜爽的味道在口中婉转。不管蚕豆怎么做，都能让你流口水。春吃蚕豆，既要有耐心也要手快，耐心等待本地自然熟成，而非外地运来或大棚人工催熟的果实，春末夏初，就那么几天，在正当季时，抓准时间尝鲜。

　　随着春天的深入，蚕豆逐渐成熟。那豆荚变得沉甸甸的，里面装满了饱满的豆子。翡翠般晶莹剔透，散发着诱人的香气。那翠绿的豆子在锅中跳跃着，散发出淡淡的清香，让人垂涎欲滴。蚕豆不仅美味可口，还蕴含着丰富的文化内涵。在中国传统文化中，蚕豆常常被赋予吉祥、丰收等美好寓意。人们相信，食用蚕豆能带来好运和幸福。因此，在春天这个充满希望的季节里，蚕豆更是成为了人们餐桌上的宠儿。正值新鲜蚕豆上市的季节，蚕豆清香的味道可以说是十分诱人的。谷雨闲来剥蚕豆，立夏窗前闻雨声。攒了一季的能量，只为一口鲜活，只为回味悠长。蚕豆极绵软，春深夏初的恩赐。这时龙城还会用蚕豆与糯米煮成咸肉蚕豆饭，非常的香，如果那天要是有煮了这种米饭，都会食指大动，抢着吃上凣大碗。

蚕豆易老，尝鲜趁早，龙城吃蚕豆讲究吃本地豆，外来的蚕豆叫做客豆，多少有点水土不服。本地豆颗粒比客豆略小，体形饱满，有明显的腰身。剥开豆荚，里面的豆子水灵灵，绿中含翠，裹在一层毛茸茸的白衣里，如同婴孩襁褓中露出的足趾，又如锦匣中深藏的碧玉。时令食物，龙城人坚持不时不食。不时不食是对时令物产的一种尊重，是对大自然的一种尊重。大自然在这个时节，提供这样的时令美食，本来就应在这个时节去品尝，就是一种对大自然的尊重，是一种大自然的感恩。同时，跟着时节去饮食，也是遵循人体的自然规律，是一种健康的饮食方式，也是对自己和传承的一种尊重和信念。

春去春来，相约一起赏花，品茶，旅行，写诗和画画。有更多的时间寄情山水，在享受暮春带来的热情。在品尝蚕豆的过程中，能感受到春天的气息和温暖。那淡淡的清香、那鲜美的味道，都仿佛是大自然在诉说着春天的故事。蚕豆之韵，不仅仅在于它的美味可口，更在于它所蕴含的文化内涵和精神力量。在品尝美食的同时，也能感受到春天的气息和生命的活力。在这个充满生机与希望的季节里，品味蚕豆的韵味，感受春天的美好与温暖。期待着那一盘盘翠绿的蚕豆佳肴，如同春天的使者，用美味和魅力唤醒了对春天的热爱和向往。无论是在家中与家人围坐一桌共享美食，还是在餐馆与朋友品尝佳肴畅谈人生，蚕豆总能成为餐桌上的亮点和话题。蚕豆之韵，是春天的味道，是生命的赞歌。在这个美好的季节里，来享受蚕豆带来的味蕾盛宴，感受春天的美好与温暖。