<h3><strong>Tea Ceremony</strong></h3></br><h3>泡一壶茶，简单而幸福</h3></br> <h3>人们常云:</h3></br><h3>茶如人生，苦尽甘来，</h3></br><h3>所谓茶道，便是品赏茶的美感之道。</h3></br><h3>饮茶历史源远流长。</h3></br> <h3> 图片来源：小红书</h3></br><h3><strong> Part.01 茶的历史</strong></h3></br><h3>History of tea</h3></br> <h3> 图片来源：小红书</h3></br><h3>我国是野生大茶树发现最早最多的国家。早在三国(公元220~280年)《吴普·本草》引《桐君录》中就有“南方有瓜芦木(大茶树)亦似茗，至苦涩，取为后茶饮，亦可通夜不眠”之说。宋代沈括的《梦溪笔谈》称:“建茶皆乔木”，可见，我国早在1700多年前就发现野生大茶树了。</h3></br><h3> 茶树在世界各地均有分布，生长需要合适的日照、温度、地形与水分。茶树，属山茶科植物，常呈丛生灌木状、在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8-1.2米间。茶树树龄一般在50-60年间。</h3></br><h3><strong>Part.02 茶的价值 </strong></h3></br><h3>The value of tea</h3></br> <h3> 以上图片来源小红书，仅供参考</h3></br><h3>茶树春秋季时可采嫩叶制成茶叶、种子可以榨油、树干材质细密，可用于雕刻，茶叶中富含多种营养成分，具有特殊的医疗保健作用，除了降低胆固醇，防止动脉粥状硬化外，还对辐射、癌症、贫血等病症也有较好的预防作用。</h3></br><h3>茶是我国的一种传统饮品，其功效可达二十多种。分别为：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去减肥、下气、通便、治痢、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、延年益寿等。</h3></br><h3><strong> Part.03 茶的发展</strong></h3></br><h3>Development of tea</h3></br> <h3>茶叶源于中国，最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期发展成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中，有一节关于饮茶的记载。汉成帝崩，“后（即帝后）寝惊啼甚久，侍者呼问，方觉，乃言曰：适吾梦中见帝，帝自云中赐吾坐，帝命进茶。左右奏帝，后向日侍帝不谨，不合吸此茶。”这就说明在当时，茶已成为皇室中的一种饮料了。普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。</h3></br><h3>茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。饮茶始于中国。可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。</h3></br> <h3> 图片来源：小红书</h3></br><h3>下篇文章，我们将继续介绍茶的习俗、茶的文化以及揭秘它背后的各种有益成分。从植物形成层干细胞平台技术，带大家领略茶树不同寻常的神奇。未完待续。</h3></br><h3>❤❤❤<strong>END</strong>❤❤❤</h3></br><h3>参考文献：</h3></br><h3>1《中外食品》 2007年第2期</h3></br><h3>2才林,植物百科全书 超值彩图版</h3></br><h3>3 科普中国</h3></br><h3>4植物智 [引用日期2019-12-19]</h3></br>