<p class="ql-block"> 邻里情 </p><p class="ql-block">记忆当中，雪菜炒肉丝可谓是一道永远也挥之不去的美味啊！</p><p class="ql-block">七、八十年代，普通家庭几乎家家都不太富裕，最常吃的菜就是它了。既可当小菜就着稀饭、烫饭，也可当正餐菜，反正是味道足得很，百吃不厌。那时节，楼下的空地上都支好了架子，横七竖八的挂满了各家的雪菜，先晒后腌。那景观真的是壮观极了，至今都让人难忘。后来随着改革开放步伐的加快，这种景象也就慢慢少了。生活提高了，大家开始追逐各种美味佳肴了，像这种菜也就觉得上不了台面了。可是这种小菜的美味至今想起来还是令人垂涎的。</p><p class="ql-block">有好多年都没吃过它了。</p><p class="ql-block">前些天见隔壁邻居黄姐正在摆弄雪菜，就跟大姐闲聊了几句，赞美了当年记忆中的味道。谁知黄姐也是个有心人。她腌好后竟然给我送了一些过来，说让我品尝品尝。搞得我怪不好意思的。既然收了，那就赶紧炒一下吧。在爱人的指导下，放了足足的油烹饪。嚯，你还别说，随着铮铮声响，在我不断的翻炒下，厨房里顿时飘起了雪菜的香味。尝一口，还真的有小时候的味道。啥也没就，寡吃，我接连品尝了好几口。初尝香中带咸，再尝咸中带香，咀嚼到最后成了丝，只有香味而没有咸味了。这丝呢，都舍不得吐掉呢。这不禁让我想起了＂赠人玫瑰，手有余香＂的词句来。虽然不是玫瑰，但却胜似玫瑰，与玫瑰有的一拼哪！真可谓是“口有余香”哉！爱人也忍不住尝了几口，直夸真香！于是每天早上它就成为了我们早餐就着稀饭的主菜了。以前的各种小菜呢，全都靠边站了。更幸福的是昨天刚吃完它，哪晓得黄姐今早又送了些来，而且这次还附赠了煮好的春笋。不好意思之余，心中充满了温暖和感动。感动得我连感谢的话也说不出来了。</p><p class="ql-block">唉，这邻里情，这温暖，这感动……</p>