存档】世界上18种蛋的外观、颜色、尺寸、特点、营养价值、做法是？

珠海.12载老兵

世界上可食用的蛋种类繁多：

①鸡蛋：是最常见、最广泛食用的蛋类。含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及钙、锌等营养成分

②鸭蛋：富含维生素B2和丰富的矿物元素，如钙和铁

③鹅蛋：性温，特别适合在秋冬季节食用。它含有丰富的卵磷脂

④鹌鹑蛋：虽小但营养价值极高。它含有大量的维生素B，被誉为“动物中的人参”。

⑤鸽子蛋：含有丰富的蛋白质和低脂肪酸，及卵磷脂、钙、铁、维生素A等物质。它产量较低，较为稀有和珍贵。

还有鸵鸟蛋、火鸡蛋等也是可食用的蛋，但可能不如上述蛋品那样普遍。