<p class="ql-block">在眉山品尝东坡肘子</p><p class="ql-block">来到眉山，不能不品尝一下著名的东坡肘子。中国历史上诗人很多，但是以美食闻名的诗人不多，据说苏东坡发明东坡肉是因为宋代人喜欢食用羊肉，猪肉无人问津，于是苏轼另辟蹊径，为人们制造出美食。眉山东坡肘子与北方炖肘子完全不同，与德国烤肘子更完全是两回事，东坡肘子更加绵软、松软，炖的很烂糊，入口即化，还有点甜味，吃起来很香甜。苏东坡闲暇之时，喜欢亲手制作美食，东坡肘子更是出名，传承下来，成为眉山的美食。</p><p class="ql-block">来到眉山，品尝了著名的东坡肘子，确实味道不错。</p><p class="ql-block">2024年4月15日</p>