春天吃花花

岳岳

鲜花中含有花青素、酯类、氨基酸、各种维生素和人体所需的微量元素等，能促进新陈代谢、提高机体免疫力等。但鲜花服用也各有禁忌，需要留意。

【金雀花】金雀花具有滋阴、和血、健脾的功效；主治劳热咳嗽，头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积，乳痈，跌扑损伤、脾虚等。湿邪停滞者、阴虚火旺、消化不良的人不宜食用，孕妇、小儿过敏体质谨慎食用。

【棠梨花】棠梨花具有敛肺、涩肠、消食等作用，主治咳嗽、泻痢、食积等，能促进身体新陈代谢，加快体内的毒素排出。脾胃虚寒者忌食，孕妇及过敏体质者慎服。

【槐花】很多中医喜欢用槐花治疗肝阳偏亢或肝火上炎等。每日可用槐花10克，煎煮20~30分钟后饮用。槐花中富含的某些成分能增强毛细血管抵抗力，改善血管壁的脆性，可治疗高血压。槐花具有凉血止血，清肝泻火、降血压等功效。主治吐血、尿血、痔疮出血、高血压等疾患。脾胃虚寒者及过敏体质者忌服，孕妇及幼儿不能过量服用。

【玫瑰花】玫瑰有丰富的脂肪酸、维生素、含香精的油和酯，具有行气疏肝，活血化瘀、止痛、散结消痈、解郁安眠等作用。阴虚火旺、气阴不足者或者有实热的人群应该慎服，孕妇、经期血量较多及出血者不宜服用，不宜与茶同泡服。

【桃花】桃花具有活血、利尿、通便的作用，可治疗小便不利导致的水肿，肠蠕动减缓的便秘、女性气滞痛经、月经不调、跌打损伤所致瘀血肿痛等。桃花属于泻利之品，长期食用会耗伤人体气血，故不宜多食，孕期妇女及经期忌食，过敏体质及幼儿慎食。

【代代花】芸香科植物。代代花的花蕾，有疏肝和胃、止呕的效用，常被用于治疗肠胃不和、肝气不舒。每日取5克，开水冲泡代茶饮。

【合欢花】又称合欢米，具有解郁、理气、安神、活络等作用，可开郁散结，治疗胸闷、失眠、健忘、视物不清、咽痛等。每日可选用6~9克，煎煮20~30分钟后代茶饮。

最后，重点介绍一下油菜花：

【油菜花浑身都是宝】油菜花的叶子和花梗是一种常见的蔬菜，营养价值高，含有丰富的维生素C、碳水化合物、氨基酸以及多糖等功能性物质，具有加强新陈代谢、降低胆固醇、改善肠道健康的功效。

油菜花粉含有多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。花粉中的VE、超氧化歧化酶、硒等成分能滋润营养肌肤，美容养颜。花粉中的肌醇可使白发变黑，保持头发乌黑亮丽抗衰老、抗氧化作用。花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，起软化血管和降血脂的作用，防治心脑血管疾病。

油菜的花蜜酿制成的，营养丰富，富含人体所需的多种维生素、有机酸，且不含脂肪，有益成长发育、营养心肌、保护肝脏、润肠胃的效果。

油菜花虽好，但性凉，脾胃虚寒、腹泻人群麻疹后、疮疥、目疾、狐臭患者不宜食。春天是花粉过敏高发期，有家族遗传变态反应性疾病、免疫力差、儿童、过敏体质的人建议不要去油菜花海踏青。

（以上知识点参考专业书籍和引用《健康时报》感谢！）