【带你看世界】彝族老乡搬新房摆酒记

清源

　　新房子落成，乔迁之喜宴请宾客请客，在我们老家曾经是普遍现象，后来，随着经济的发展、大家买房频次的增加，专门为这件事情请客的现象就越来越少了。

家有喜事宴请的功能有几个方面，一是告知亲朋好友，快乐的事情分享给大家；二是收到一些祝福，当然也会有一些随礼；三是借这个机会，大家一起热闹一下。礼金的多少一般是随行就市，一个地区有一个地区的行情，特殊情况根据感情而定。

​​ 来到云南红河的第三天，刚好遇到一位彝族老乡乔迁新居，宴请亲朋好友，一通观察下来，发现这里的风俗与我们老家，有一些不同，特记录下来：

第一，收礼金的方式不同。他们在酒店门口摆上一张长条桌，两人一组，一个负责收现金，一个负责登记。奇怪的是，他们收现金没有用红包包着，而且现场登记名字、数额，所有人都看得到其他给了多少。

　　十里不同音，百里不同俗。在我们老家不这样，收礼金都是用红包包着，当场是无法知道收到多少礼金。礼金收到后，会统一由一个人管理，不会当着客人的面打开红包，更不会进行现场登记，主要怕客人尴尬。

这一点，算是我们老家那里的一种礼仪，多年来已进被固化下来。若是现场拆开，将会被视为是一种失礼的行为。毕竟每个人的经济条件不一样，谁送得多，谁给得少，现场就广而告之，有的人会难堪。

凡事都有利弊，彝族老乡们的这种做法可能有他们的道理，一方面，很快的就知道谁给了多少礼金，另外一方面，可能还会起到一个互相激励的作用，毕竟面上谁都不想太少，最后的结果是礼金会收德多一些。

第二，菜不上齐，餐厅不开门。因为不开门，陆陆续续抵达的客人越来越多，餐厅门口桌上放着主人准备的花生和糖果，用一个竹篾编制的盘盛着，由客人们自取。

　　主人家安排了专门的工作人员招呼客人，他们看到送了礼金的人，就发一包小瓜子作为回礼。烟，也有人专门发，散开在一个碟子里，遇到想抽的，一支一支发，即使如此，也有的人想多拿几根。

餐馆门口没有凳子，客人或蹲或站，熟悉的人之间相互打着招呼，聊着天，还有的人蹲在地下抽烟。时间长的一个多小时。直到快五点，菜齐了，门一打开，客人便成群涌入。

在我们老家，甚至很多地方都不会这样。无论谁家宴请，餐厅一定是放的，而且每一桌都会放一些水果和干果，倒上茶水给客人，给等候的客人打发时间用。

这里为什么会这样，我没有详细问。总有一种感觉，把客人关在外面，连水都没有，在礼节上有点不太好。他们这边这样做，是不是为了节省费用？或者是便于里面更好进行准备。

　　第三，吃饭时间特别早，搞不清是午餐还是晚餐。听当地人说：这里的宴席通常比较早，有的时候甚至更早，不到3点就开始了，可以慢慢吞吞的吃到太阳下山，也就是晚上七八点钟。

在云南的乡村呆了五六天，看到有不少村落每天只吃两顿，半上午一顿半，下午一顿。我曾经就参加过一次这样的饭局，上午十点多钟吃饭，不知道吃的是早餐还是午餐，后来看到上酒上菜的架势，我估计是午餐。

就席开放比较早的原因，还有一个就是很多人吃完饭可以早一点回家，云南这边乡村，很多人住在山区，距离吃饭的地方比较远，加上原来交通工具不便利，于是慢慢养成了早一点开席的习惯。

中国地大物博，少数民族居多，每个地区，每个民族都有比较大的文化差异，无论是饮食文化、婚丧嫁娶，还是服饰文化，都各自不同，有机会一定要将自己看到的好好记录下来，分享给更多喜欢的朋友。

【后记】

来过云南很多次，从来没有像这一次这样，品尝过很多叶子、花卉，有一种只要能吃的东西，都可以在桌上见到的感觉。

听伙伴说，如果是夏末初秋，这里的菌子也很多。菌子的鲜美，可以解很多人的“忧愁”。