泰和春 古法扬州菜 江南老味道

王军

<p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">2024年4月15日</b></p> <p class="ql-block">扬州菜又称淮扬菜,是世界著名的中国四大菜系(鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜)之一。淮扬菜以扬州为中心,特点是做工精细,口味南北皆宜。淮扬菜擅长炖、焖、蒸、炒等技法,强调本味,注重调配汤汁,保持原汁原味。</p><p class="ql-block">鲁菜 官府菜,粤菜 富贵菜,川菜 平民菜,淮扬菜 文人菜。</p><p class="ql-block">扬州菜的代表菜:有蟹黄汤包、扬州炒饭、大煮干丝、高邮麻鸭、水晶猪蹄、盐水虾、扬州老鹅、仪征紫菜、天香荷藕、佛手芽姜、宝塔酱菜、蟹粉狮子头等</p> <p class="ql-block">扬州蟹黄汤包</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p> <p class="ql-block">友谊北路</p> <p class="ql-block">古法扬州菜</p> <p class="ql-block">贤园</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p> <p class="ql-block">扬州名点 蟹黄汤包</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p> <p class="ql-block">蟹黄汤包</p> <p class="ql-block">红烧牛肉</p> <p class="ql-block">扬州姚家清鸡汤煮干丝</p> <p class="ql-block">老扬州清汤狮子头</p> <p class="ql-block">高邮河虾仁</p> <p class="ql-block">古法阳春面</p> <p class="ql-block">高邮万法湖虾仁</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p> <p class="ql-block">古法汉服 打卡拍照</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p> <p class="ql-block">江南园林 移步换景</p>