香菇蒜苗炒肉

三寿（有关必回）

第一步：香菇发泡后改刀切成片，五花肉或里脊肉切成片，蒜苗分段切成段，姜切丝待用。

第二步：锅烧热放油，下入肉丝，姜丝翻炒均匀，倒入几滴老抽老抽，生抽，放入十三香，盐适量。

第三步：放入香菇，翻炒几下后倒入少量温水稍微炖一下，待水少些放入蒜白，稍后放入蒜苗翻炒就可以出锅了。

第四步：配上香喷喷的白米饭。

第五步：大快朵颐。