【花样百吃 · 芦笋 】芦笋蔬香落玉盘 难得人间美味鲜

诗韵墨香

<p class="ql-block">  人间烟火皆是平凡,春光予以万千颜色。春的诗意盎然,喜欢苏轼的《惠崇春江晚景二首》非常有名,特别是第一首:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。莫负春日好时节,三四月份的芦笋口感鲜美,仿佛把春天的气息融入了每一口。翠绿芦笋落玉盘,根根鲜嫩熠熠生辉,散发出令人垂涎的香气。芦笋独特的清香让人沉醉,它的美味与天然的甜味完美融合。这些芦笋是大自然的馈赠,每一根都充满了醇厚的自然之味。</p><p class="ql-block"> 偏爱这人间烟火,浓浓的都是幸福味道。芦笋不管怎么烹饪,味道都独特,吃每一口都是滋鲜味美。青翠芦笋嫩如葱,清香四溢入口中。 煮熟沾盐味更美,,食后回味无穷功。家常做法,更好的保留食材的原汁味道,不需要加更多的调料,只需简单的烹饪。</p><p class="ql-block"> 一缕炊烟,一丝温暖,人间烟火,岁月静好。人间烟火气,最抚凡人心。最能抚慰世俗人的心,那便是市井百态,寻常生活罢了。</p> 蒜香芦笋虾仁 <p class="ql-block">蒜香芦笋虾仁教程</p><p class="ql-block">芦笋适量</p><p class="ql-block">大虾适量</p><p class="ql-block">油适量</p><p class="ql-block">大蒜适量</p> <p class="ql-block">制作方法: 芦笋适量,清洗干净,备用。</p> <p class="ql-block">芦笋冷水下锅,加入少许盐,几滴油上色翠绿,炒烫去生味。</p> <p class="ql-block">芦笋捞出过凉水,控干水分备用。</p><p class="ql-block">虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出备用。</p> <p class="ql-block">食材全部摆去盘中,备用。</p> <p class="ql-block">锅里适量油,适量蒜蓉,小火扁香,加入适量生抽,激出香味,关火。</p> <p class="ql-block">蒜油汁淋入盘中,即可食用。</p> 芦笋虾仁炒玉米 <p class="ql-block">芦笋虾仁炒玉米教程</p><p class="ql-block">芦笋适量</p><p class="ql-block">虾仁适量</p><p class="ql-block">玉米粒适量</p><p class="ql-block">油适量</p><p class="ql-block">盐适量</p><p class="ql-block">葱姜蒜适量</p> <p class="ql-block">制作方法:芦笋适量,清洗干净备用。</p> <p class="ql-block">芦笋冷水下锅焯烫去生味,捞出过凉水,控干水分备用。</p><p class="ql-block">虾仁冷水下锅,加入少许盐,炒熟捞出备用。</p> <p class="ql-block">玉米粒适量,冷水下锅,水开焯烫30秒捞出,控干水分备用。</p> <p class="ql-block">芦笋改刀切小段,备用。</p> <p class="ql-block">锅里适量油,葱姜蒜爆香,放入食材翻炒,加入适量盐,翻炒均匀。</p> <p class="ql-block">炒好,加入几滴香油调味,出锅。</p> 感谢欣赏