【童年时光】幸福的事（下）

胡边乱摄

　　那时候，我满脑子想的都是如何弄到吃的，连夜里做梦都忘不了寻找食物。和小伙伴们出门做事时，我们经常聚在一起商量“搞事情”，烧土窑是最常做的事情。

烧土窑前，我们会分工合作。有人负责寻找食材，有人负责拾柴火，有人去找土块。食材通常是红薯或毛芋头，有时也会用木薯，因为木薯容易中毒，吃食有危险，我们选用比较好少。准备工作做好后，我们便开始垒土窑。根据经验，我们会选择地面比较干燥的地方，使用干且大的土块，因为土块烧红后容易打碎。垒堆土窑的时候，需要留有烧火门，并且要迎着风，否则不仅不好烧火，浓烟还会呛人。我们小心翼翼地将土块分层垒起，防止塌方，让土块一个压着一个，一圈一圈地往上垒，越垒越高，呈宝塔形状，下宽上窄，最后用一块稍大一点的土块封顶。

我们用枯枝落叶点燃土窑内的火，让土窑越烧越热。烧的时间越长，效果越好。最后，土块烧得通红，窑底也积存了一些热炭灰，这时就可以捂窑了。我们把准备好的红薯从窑子侧边的烧火口投入土窑里面，分散投放，避免堆在一起。然后，用较平的物体敲打土块，均匀地覆盖住食物，外面再撒上一层细沙土，确保食物在土窑里充分吸收炭火的热量，慢慢焖熟。

大约一个小时后，土窑里的食物被焖熟了。我们扒开上面的灰土，一股草木烧烤的味道扑鼻而来。红薯的焦皮被剥掉后，露出了金黄色的食物。我迫不及待地咬了一口，那香喷喷、甜绵柔软的味道，让我陶醉其中，美味至极。烧出来的食物，真是美味中的美味，极品中的极品啊！

烧土窑

　　在一个炎热的夏日，趁上午凉快，我正忙着在村前的稻田走去，准备割牛草。沿着田埂走来走去，我注意到田埂上的草不长，因为割草的人太多，草还没长到一寸就被割掉了。不知不觉间，我走到了孟子塘流往南塘水库的小河边。沿着河堤走了一会儿，我发现河床下有一个积水潭。水潭边有一只大螃蟹，河床不到一米深。我放下工具，跳进水潭去抓螃蟹，并用一根草绑住了它。

当时是夏天，雨水季节，水塘的水都分流到小河两边的稻田里，河里几乎没有水。我发现在水潭里有鱼，于是我从河堤上拿下了工具，用锄头挖河床边带杂草的土块，在上游筑起一道拦水坝。在水潭出水处，我也用草皮拦着，防止出水倒流。然后，我用粪箕快速把水赶出水潭，再挖低前面，让潭水流到出水口。大约用了一个小时，潭里的水快干了，我看见有的鱼在活蹦乱跳。水潭里的鱼种类还挺多，有土鱼、泥鳅、塘鲺、木鱼、花肚君、黄鳝和虾等七八种。我抓到的鱼都放到了一个水坑里养着，抓完全部从水圪捞出来放在粪箕，用些草盖上就送回家。

回到家，我把鱼煎成了两大碗，母亲知道了，下午收工后到菜地摘了一些空心菜，有荤有素，晚餐就能吃上干饭。那顿晚餐真是美味，让我体会到了母子连心的幸福。从那天起，我想吃干饭了，就去抓鱼，或去弄些荤菜，多么希望天天都能过上那样的生活。

随着年龄的增长，我对事物的认识逐渐发生了变化，我开始认识到，长期背着家人在外面“搞吃”，只顾自己吃饱不管别人挨饿，特别是母亲早起晚睡，早出晚归，辛苦劳作，却还常常挨饿。这让我感到愧疚，我决定要改变自己，不再从家里拿东西独自享受，而是通过自己的劳动来改善生活，和家里人一起分享这份劳动成果。

小河里捞鱼

　　在那个年代，生产队分配给我们的粮食仅够维持半年，剩下的半年则需要我们去农贸市场购买高价粮食来补充。母亲精打细算，省吃俭用，我们的日常饮食以稀饭和红薯为主，偶尔也会搭配其他杂粮。家里往往一个星期才吃一顿干饭，有时甚至要隔十天或半个月。每当母亲宣布“今天晚上吃干饭”时，我们都会格外兴奋，因为这意味着可以吃到好菜，哪怕只是豆腐。

为了改善伙食，我利用家里的山林资源，砍柴火晒干，然后挑到镇上卖。房前屋后的灌木丛特别多，我经常去砍一些八十公分长，拇指粗的木条去街上卖。这些木条被编织粪箕的工匠用来做粪箕的邦子，它们比柴火轻便，还更值钱。我用卖柴和木条的钱买肉或其他东西回来，母亲看到家里有肉，晚上就会给我们改善伙食。

通过自己的努力，我开始拓展劳动的范围和阵地。首先在水沟边，水库尾，有水的地方挖地“造田”，开始学习种植。生产队育秧田锹过秧苗时，我会把掉落或遗漏的秧苗拔来，种在我挖的水田里。我还会在山坡、坎头等地方挖地开荒，种植花麦、红薯或小麦。虽然都是小块土地，但点多面广，积少成多。种植的季节和物种不同，收获的时间也不同，今天收获一点，明天收获一点，虽然不是很多，但细水长流，部分缓解了家里的粮食危机。干饭的次数也在增加，饥饿感在不知不觉中减少，口福也在增加。

多年以后，母亲曾对我们说：“这些年，我们粮食不够吃，甚至家里没有粮食，生活确实艰难，让你们从小就挨饿受苦。但是，比起解放前，我们的生活不知要好多少百倍。”母亲接着又说：“那时候兵荒马乱，加上强盗横行，不但没有吃的，还不得安宁。地里的庄稼种得好，盗贼得知就夜里来偷，偷不着就抢。知道哪家有钱财或粮食，不是明抢就是暗偷。”想起母亲的话，追忆着我的童年。

在我童年的记忆里，那些经历过的艰辛与劳累，如今回望，皆成为我人生旅途中宝贵的财富。正是那些岁月里的磨砺，使得我们这些五零后的一代，在后来面对生活中的重重挑战与苦难时，都能够从容应对，不屈不挠。