挖笋的乐趣

平淡人生：

今天又挖到了一棵极品——白玉笋

黄泥拱一座山头或许只能找到三四棵，每年在清明节前后生长出土，我每年也只能挖到一两棵，但它的肉质比任何春笋都更为鲜美，细密爽脆，甚至有类似梨子的口感。