【带你看世界】云南楚雄南华高山三日行

清源

　　来到这个叫做天申堂小镇的时候，已经是晚上8:20多，天刚黑没有多久，路灯发着微弱的光。四处特别安静，街面上没有一个人，给我的感觉，似乎这里更像是一个村庄。

当地的收购商罗总早早地等候着我们一行，为我们准备的是土鸡火锅。印象当中，这样的吃法，在云南贵州一带十分流行。所有人围在一起，配上一些蔬菜、几杯当地的农家酿制酒，就是一顿丰盛酒席了。

吃饭的地方说是酒店，其实就是一个简易餐厅，餐厅的另外一侧是住宿和KTV，因为歌厅房间开关门，不时传来有人唱歌的声音，夹着浓厚的当地口音，在夜空中弯弯绕绕的。

停车场的另外一边是一个萝卜干收购场，这么晚了，依然还有人在打包，说是今天最后一车货刚刚下完，晚上不打包出来，明天就不好堆了。这是我第一次接触萝卜干收购的地方，所以，特别好奇，里里外外走了几遍。

　　饭后已经是晚上十点半，餐馆的老板热情的告诉我们，可以在这里住下来，免住宿费。同行的孙总担心我不适应，委婉谢绝了老板的好意，到附近找了一家宾馆住了下来。

孙总后来说：这个代购点住宿的地方条件比较差，被子发硬，没有热水，也没有卫生间。他友善的跟我说，不能让哥哥吃这个苦。我说：以前当兵，比这艰苦的时候多了去了，既然选择了出来，早就有心理准备了。

感谢孙总有心，小乡镇上的宾馆还算干净，简单洗漱之后，开始准备第二天的资料，边跟孙总商量一些细节。第二天孙总还没有醒我就出门转了，小乡镇醒得比较晚，快八点了，菜市场的商贩们陆陆续续出门摆摊。

仅有的几家早餐店懒洋洋的开着，桌面来不及收拾，客人进门也懒得打招呼，问清楚吃什么，就没有再多的话。当地人郭总告诉我，这里的人生活节奏比较慢，尽管看起来不是那么热情，但是，对待外地人特别真诚，比较好打交道。

　　早餐吃的是耳丝，用的是边上小菜市场的食材，配上一点卤料、香菜、葱花，调成我喜欢的味道。这里的菜市场比较小，蔬菜却特别粗壮，尤其是卖豆腐，一块将近有两斤，他们说这里的买豆腐，都是大块大块的买。

接下来主要是考察萝卜干、贡菜市场，实地看种植基地和收购点，除了天申，一行人还去了五街等地，认识了很多收购点的朋友。他们有一个共同的特点，就是对外地人特别热情。

五街的罗总是一个不太健谈的老板，企业常年收购萝卜干、贡菜、核桃、茶叶等，是当地的一个收购大户。在和他聊天的过程当中，发现长期做销售的他对电商十分敏锐，早些年就开始利用直播在卖货，下一步还想开发新的产品，拓展直播卖货的品类。

当我们提出是否可以合作建立加工点的时候，他特别感兴趣，第一时间就联系当地的一家对口乡镇企业，看看有没有合作的可能。紧接着联系现场考察的方式，落实洽谈的人员。

　　很多时候我们以为这里的人办事效率不高，其实很可能是一种误区，当有一定需求的时候，办事效率和我们那里一样快。在短短的时间里，不仅仅参观完企业，而且找到了负责招商引资的副镇长亲临现场。

洽谈非常顺利，为我们项目落地迈开了很好的第一步。下一步还有很多数据需要核对，资料需要准备，双方谈好接下来需要做的事情，明确了各自的分工和时间表。

孙总到底是一个吃货，事情结束以后，我们跟客户分手之后。孙总很快找了一家特色小餐馆，炒了几个不认识的野菜，用的是当地的腊肉，不一会儿，一桌飘香四溢的饭菜就上桌了。跟吃货出来真好，在这一方面什么都不用考虑，“埋头苦干”就好。

　　到萝卜地的时候，发现一个现象，他们拔出来的萝卜都是现场进行分切和晾晒，减去了搬运的环节。听当地人介绍，这里的雨水比较少，而且山高风大，短时间内也风干，萝卜干不容易发黄，色泽和卖相都很好。

常言道：拔出萝卜带出泥，这里的萝卜拔出来的时候。随便用手擦一下就干净了，几乎没什么泥，这也为现场切割奠定了基础。不然的话，那么重的萝卜要一筐一筐扛到晾晒场，不是一件容易的事情，成本必然也会高。

云南人在问高山要土地。返程的时候看到路的两边都是高山梯田，所有的农作物都是因地制宜种植的。路边有一对父女在路边的工棚里剥吊瓜子，我也没有看过，我让郭总将车靠边停。

人生总有第一次。走得越多，看得越多，越明白自己的无知，所以对任何事情都有一种敬畏心。停车上前问候老汉吊瓜子的种植环境和可用程度，老人家很友善，给我做了比较详细的介绍，并跟我合了一张影，甚感欣慰！

【后记】

山上事情结束后，我们去了下一个食品加工厂，明后天安排得特别紧，还会有几家，希望后面的事情顺利。

有人看我发朋友圈，以为我好舒服，好像是到处玩，岂不知这是工作。

短短的几天内，每天都要跑500公里以上，早上八点出门，到晚上八点多才有饭吃，不容易啊！