<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 记的我没结婚的时候，妈妈用茴香苗给我们包菜卷也不放肉，我们都抢着吃真是太好吃了，现在妈妈永远的离开了我们，再也吃不到妈妈包的茴香苗菜卷了</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茴香苗有一种独特的香味，用来包包子，包饺子，包菜卷做馅，炒菜都非常好吃，营养丰富。今天跟妈妈学做茴香苗菜卷，妈妈的味道，分享给朋友们</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在集市买了2斤茴香苗摘掉黄叶，洗净控干水份</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 把茴香苗切碎备用</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 生猪肉半斤做成馅，放料酒，油，酱油，盐，葱，姜跟据个人口味调制</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 合一块不软不硬的面团（注：不用发面）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 把面切成一个个小剂子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再把小剂子擀成牛舌状</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 用一勺茴香苗馅放在面皮上摆平</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 再卷起来两头压紧就可以了</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 把茴香苗菜卷上锅蒸15分钟，闷5分种，就可以开锅了</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 茴香苗菜卷就做熟了看成品</span></p>