<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 抚近门简介</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 抚近门俗称“大东门”，位于盛京古文化街东部，与西部的怀远门相对而望，是清代沈阳方城九门之一，建于天聪元年至天聪五年(公元1627~1631年)，后拆除。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 抚近门于1998年复建，抚近门高20米，是沈阳标志性建筑。 明代时期，盛京方城有四座大门，皇太极入主盛京后，将四门改为八门。八座城门两两相对，即：天佑对地载，德胜对福胜，内治对外攘，抚近对怀远。岁月沧桑，斗转星移，如今盛京八门除怀远门、抚近门外残存的仅仅是地名而已。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 抚近的含义，有安抚近邻之意。当年其他少数民族进入沈阳，拜谒皇太极，都走抚近门，抚近门具备一定的礼仪功能。同时，抚近门位于沈阳方城的正东，是每天太阳升起的地方，也有紫气东来的吉祥寓意。这里还曾是清代一条街，据说当时因临近州衙，一般为诉讼、报告的人歇息侯信的地方，因此，这条街全是旅店、饭馆和茶楼。时至今日，这条街仍以饮食业为主，全街有许多家店铺经营着小吃、茶楼、餐馆等生意，古香古色的装饰让人感觉到历史文化的积淀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 此画面左侧房顶带有古城墙垛口的单层建筑，即为“”大东副食品商场”。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;"> 大东副食品商场的由来</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 清朝光绪年间，沈阳方城抚近门城门外路边，自发聚集了许多商户、摊贩，经营肉蛋禽、蔬菜果品、调料等副食品，当时人称“</span><b style="color:rgb(22, 126, 251);">东关菜行</b><span style="color:rgb(176, 79, 187);">”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 1916年以后，随着城内人口增多，市场范围逐渐扩大，菜行内已拥有坐商百余户，摊贩四十余户，海味经营者从营口、大连等地购进海产品，以零售为主，兼营批发。菜行每天由当地菜农供应新鲜蔬菜，交零售商店代销，细菜品种从天津、北京、上海等地函购，猪、牛、羊肉类由商贩自购自宰，在市场上既零售又批发。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 1933年，在大东门外以南修建了方型市场，居民称之为“</span><b style="color:rgb(22, 126, 251);">大东菜行</b><span style="color:rgb(176, 79, 187);">”，原东关菜行的商户迁入营业。市场西南有一个加工厂，专营肉类批发，正南有露天菜行专营蔬菜，在菜行西侧建成东西相对、南北走向的两座长条简易板房，经营干鲜果品等……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 1956年，大东菜行经营户全部进入公私合营店。1958年，菜行又与沈阳市肉食总店合并，更名为“</span><b style="color:rgb(22, 126, 251);">大东副食品商店</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">”。营业面积四百平方米，职工二百二十九名。从此以后这里便成为沈阳市民口口相传的农副产品首选地，至1978年，将破旧的平房拆除，建起了两栋营业室 ，共二千三百四十平方米，并于1984年更名为“</span><b style="color:rgb(22, 126, 251);">大东副食品商场</b><span style="color:rgb(176, 79, 187);">”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 时至今日，这里品类更趋丰富，且物美价廉，这儿已经成为大爷大妈每日消费的必经之地。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 位于沈阳路抚近门南侧的“大东副食品商场”内，有很多地道的百姓美食，每天吸引大量市民、商家和游客光临这里，品鉴小吃、采购食材、洽谈生意、拍照打卡；良好的信誉，质量的保证，美食的特色，稳定的物价，为商家带来大量回头客，只要售货窗口或柜台前有序地排起长队，那么这家的特色商品一定是最受欢迎的美食。商场内经营的“千层饼”就是受市民喜爱的一道美味小吃。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"> 千层饼的由来</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 说到这个“千层饼”，在民间却有这么一段故事，当年溪口三里街开有这么一家饼食店，常年经营着各种饼食，宁波知府府台老爷和这家饼店老板是同窗，算是老相识了，他经常光顾老同性的饼店，时常来买些饼啊糕啊之类的东西回府，有的送给街坊邻居，有的就留在府上招待客人。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 久而久之，周边的老百姓也渐渐的熟悉了这家小小的店铺，饼店老板的意也越来越好，知名度也不断的提升。这天，乡里传出知府府上千金要出嫁的消息，饼店老板便机灵一动，动身前赞府上约见了府台老爷。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 一番家常唠嗑完，饼店老板便向府台老爷提出：得知贵千金要出嫁，真是可喜可贺，不知操办宴席当天可否献上本店特色点心一份，府台老爷听后哈哈大笑说：“兄弟，你呀!真会打算盘啊，这样一来，不单表达了你对咱闺女的有心，又能在餐桌上推广你的产品，一举两得啊 ! 妙哉妙哉……”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 饼店老板笑嘻嘻回到店里，立即吩咐手下开工，必须在10天内赶出首批“酥饼”。话说店里有个出了名的领班摆出一副老大的架势，使唤其他工友干活，自己却呼呼大睡起来!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 小伙计敢怒不敢言，有气无处撒，就在这时，一个不小心把一桶作为“酥饼”佐料的菜油碰倒一地，真是人一不走运，做什么事情都倒霉，没有菜油做出来的酥饼是难以下咽的，提炼菜油不是一天两天的功夫，可期限在际，已经没有多余的时间任由他磨叽。情急之下，他搬来了原先贮存的饼油代替菜油，决定不按工序做饼……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 婚宴如期举办，这天，饼店老板亲手将一车“酥饼”送到了知府府上，席间，府台老爷看到金灿灿的“酥油饼”，亲切又熟悉，忍不住夹起一块饼送到了嘴里，这一口下去不要紧，要紧的是这外形和口感倒是没有变化，却为什么味道如此独特，为什么以前买时不是这样子的呢?他决定去好好问问饼店老板。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 饼店老板听过之后自己也一脸茫然，亲尝一口果真离奇，他难以相信自己的手下会如此下功夫，拿出独家本领做出这块饼，之前那些做出来的“酥饼”已算得上是镇店之宝了，可这一批却更胜一筹，究竟是怎么回事?一定要好好弄个明白。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 老板不说原由也不说好坏，一字一句的问这个做饼的小伙计，小伙计以为这下闯了大祸，只好老实交代，把前后的经过一五一十的说个明白，老板听了之后，先是脸一黑随后哈哈哈大笑起来，吓得小伙计不知所措，更没想到的是，老板说：“小子，有赏!以后你就照着这个方法做饼，并摆上店铺限量售卖”!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);"> 也由于此款“酥饼”限量售卖，老百姓们更是抢着买，白天早早就来排队，后来，老板将此饼改名为“千层饼”，店名也叫“千层饼”店，并流传至今!</span></p>