春天到 榆钱儿俏 <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(1, 1, 1);"> </b><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">美好的春天里，不仅有美景，更有佳肴。灵寿镇中心幼儿园以“遇见春天”为主题，开展了系列活动。孩子们积极参与，乐在其中。今天与大家分享的“春天的味道”就是---榆钱窝头。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如纸币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有了吃榆钱可有余钱的说法。</p> 榆钱的食用价值 <p class="ql-block"> 榆钱具有通淋、消除湿热等功效，外用可治疮藓等顽症。中医认为，多食榆钱可助消化、防便秘。榆钱果实中铁的含量是菠菜的1倍，钙含量是菠菜的3倍，因此，榆钱能促进儿童的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗作用。</p> 制作榆钱窝窝头 <p class="ql-block">来看看孩子们是怎么样制作榆钱窝头的吧！</p><p class="ql-block">1、孩子们仔细观察了榆钱的外形特征，择榆钱；</p> <p class="ql-block">2、清洗榆钱。把榆钱清洗干净，这是个艰巨的工作，自家吃，都要洗个十道八道的才能好。</p> <p class="ql-block">3、孩子们分工合作准备食材，我们不仅有胡萝卜🥕，还有红薯呦。</p> <p class="ql-block">清洗红薯，刮红薯皮。</p> <p class="ql-block">看，我们的小手是不是很能干😬</p> <p class="ql-block">4、孩子们将清洗干净的榆钱、胡萝卜丝、红薯丝与面粉混合，揉成面团。</p> <p class="ql-block">5、接下来就是将面团做成窝头的形状。孩子们有过做面点的实操实验，所以这次做榆钱窝头对他们来说“小菜一碟”。</p> <p class="ql-block">这大大小小的窝头，虽尽不相同，但是一样的可爱。</p> <p class="ql-block">在孩子们的满怀期待中，榆钱窝窝头进入了蒸箱。</p> 品尝榆钱窝窝头 <p class="ql-block">20分钟后，榆钱窝窝头“亮相”了。蒸熟后的它们，不仅色泽变得更鲜亮，还散发出有人的清香。</p> <p class="ql-block">要问这榆钱窝头的味道如何？看看孩子们的表情就知道啦！</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，自然万物都是幼儿发现之本，学习之源。我们以“春”为契机，带领幼儿领略春之气息，感受传统美食的魅力，体验动手操作的幸福感和满足感！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 愿岁月静好，共赴春之约！🌲🌳</p>