2024甲辰龙年，走进蒙山龙雾——赴“一场茶的心灵之旅

Cathy👣

清明小长假，参加了“一场茶的心灵之旅”。 　　6日11:00左右，团队成员陆续到达位于山东临沂沂水院东头镇的蒙山龙雾茶博园。 初见观礼 停车后向酒店走去，几位姑娘已在大堂前等候，为每位客人奉上一杯茶，原来是迎宾礼——迎宾茶。 暖暖的感动袭来。 　　进入房间，细微处渗透着用心。 茶餐品茗 稍事休息，午餐。 刚一落座，简直又被惊喜到了，竟然每人都有自己的专属筷子！一时无法用语言描述此刻心情。 　　省电视台的朋友感慨：走过国内外那么多的地方，还是第一次享受这种待遇呢，太感动了！ 　　国际友人Jerome Houze（老谢）与谭总兴奋的看着、交流着… 　　上了三道茶🍵，每道有每道的讲究。 　　当菜逐道上来时，一次一次惊艳了大家的双眼与味蕾。 　　酷爱美食与养生的95后新生代，餐后还连连追问，以后在济南能预定吗？ 他的感受就一句：黑珍珠与米其林的结合。 　　在这春天，在这沂水，在这蒙山龙雾茶博园，不同年龄、不同身份、不同国籍的一群人，有着怎样的因缘际会，相聚在此，品明前茶、吃健康餐，太多的喜悦在涌动。 静心一刻 午休后，大家来到茶书苑。 　　净手之后，开启了学习中华传统文化的静心一刻。 【茶文化】 首先蒙山龙雾刘霞总结合所在地——沂蒙福地红嫂故里“院东头”，讲述了佛教、及“十供养”之一的茶的缘起、兴衰历史，然后边讲边让大家体验生活茶艺”行茶十式“。 　　不觉间来到申时。 在老师的引导下，大家亲手冲泡，喝下七碗茶： “一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，四碗发轻汗，五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。” 这真是依茶为径，漫步了一段静心路。 　　难怪有申时茶会，因为下午3点-5点，属全天最佳喝水排毒时间，此时饮入适量温热茶汤，有助于身体完成一次彻底的清扫。 感谢如此用心的安排。 【茶香牌】 之后学习了香文化，并体验制作了茶香牌。 　　若求道，处处便是道场，时时都在修行。 茶文化展览馆 院东头镇是全省A级景区最多的乡镇，山体森林覆盖率高达68%，萤火虫水洞、地下大峡谷、天然地下画廊都在附近。 　　院东头镇共有12处乡村茶园，通过合作社的方式与蒙山龙雾实现了互利共赢，形成了茶农种茶、合作社收茶、蒙山龙雾卖茶的产销链条。 　　茶文化主题展厅里，形象生动的展示了源远流长的茶文化历史。 　　“神农尝百草，日遇72毒，得茶而解之”，这便是茶叶的药用之始，也是中国有关茶叶的最早记载。 　　陆羽《茶经》的出现标志着饮茶从药用/健康的主要目的最后转向了各种私人与社交场合的饮品，开创了中唐以后的饮茶新风尚，更强调茶的物质性和煮茶的过程。 由此可以说，茶本质上是唐代的发明。 　　到了宋朝，因为种植业、国家政策、都市生活、精英和大众文化品味等领域的一些重大发展，带来了制茶法的改变，和技艺的进步。 宋代是一个在中国茶文化的各个领域都很有创造力的重要时期。饮茶方式转变为点茶，瓷器以精致著称。 　　明代起，不再需要太多技巧，更接近于我们熟悉的壶泡法。 　　所以中国饮茶方式常讲：唐煮、宋点、明清泡。 千年前宋代点茶被称为中华茶道之巅峰。 　　源于毛主席的大思维，1956年时任山东省省长的谭启龙开始实施南茶北引，一直到1966年栽种成功，历经10年时间种下了第一批具有历史性意义的茶树。 　　1998年上小庄村村民谭庆志盘活了日照人留下来的设备和资金，蒙山龙雾的前身，沂蒙青家庭作坊由此成立。 2002年以来，蒙山龙雾经历了更名、扩建、产业融合，现已经成为山东茶行业的龙头企业。 　　透过一片树叶，彰显三代茶人的执着，以及企业家特有的责任感、使命感。 星光暖心晚餐 之前只知道晚餐会在外面吃，想象着席地而坐、头顶着星空，对短暂逃离城市的我们来说，已是莫大的享受。 谁知当被引导至湖畔，眼前的光影构成一幅迷幻的景致，怎一个“惊”字了得！简直太超出预期了！ 　　凉亭下，围湖而坐，由下午的“静”到晚上的“动”，每个人都被感染着，此刻敞开了心扉，尽情地欢唱。 　　山东电视台编导、原主持人与山艺戏剧学院老师即兴主持。这规格，简直了！ 　　这是在沂水吗？ 如梦如幻，难忘今宵… 茶山采茶 次日清晨，昂首进军茶山。 　　刚过去的冬天下了三场大雪，茶树生长的较往年慢，以为无法体验采茶。 　　讲述间，霞总发现了几株冒出的茶芽，说大家可以体验一下，并分发了小竹篓。 　　幸福一下子来的太突然！我们像探寻宝贝一样时而分头行动，时而聚集分享～ 山野早餐 身处大自然的怀抱中，任何文字无法表达这种感觉。确实，不在其中，无法体味。 　　刚学的生活茶艺——行茶十式用起来。 端坐在山间，感受阳光、微风、鸟鸣、鸡叫，一切是那么美妙，刹那亦永恒。 　　茶席之上，无问西东。 杯中之茶，或浓或淡，皆是缘起；口中之味，或苦或甜，皆是人生。 　　茶，以其不言之教，唤醒我们对生活的觉知，引导我们在寻常琐碎中发现诗意，在忙碌奔波中找寻内心的平和。 　　茶，生于山野，长于云雾，历经风雨洗礼，方得醇厚之味。 泡茶的过程，也是对生命历程的细腻诠释：苦涩与甘甜交织，沉浮与舒展并存，恰如人生百态，需以豁达之心去品味、去接纳。 　　老庄之道，讲求道法自然，天人合一。 “茶”字拆开就是人在草木间，恰蕴含天人合一的境界。 　　回程的路上，酷爱道家文化庄子学说的95后，依然沉浸其中，还未跳脱出来。 参观红嫂纪念馆 红嫂为代表的沂蒙精神是红色革命精神之一，习总书记把沂蒙精神的特质高度概括为“水乳交融、生死与共”。 　　如讲解中所说：不是因为我们生活在和平的年代，我们只是生活在和平的国家，我深知这些都是以前的革命英雄无私奉献，舍己为人换来的。 　　我的有才的同伴，触景生情，一人翩翩起舞，一人伴唱。 炒茶体验 有着30年炒茶经验的师傅现场展示，我们也跟着体验了一把。 　　茶香牌已阴干 红嫂餐后，恋恋不舍的踏上归程。 　　虽时间短暂，却像过了一周，自始至终被好奇、充实填满着。 　　此行不仅深深的感受到主办方的热情、用心，用实际行动传承红色文化、振兴茶产业；更感受到蒙山龙雾不仅是一家企业、一个品牌，更具有红色基因、沂蒙精神，并且在守正中传承、在传承中创新。 令人尊重，值得为之传播。 后记： 回来后就想记录下来几乎成了心病，今天终于得闲有了一个人的安静时间。 　　巧合的是，昨天看到一则报导，还新认识一位朋友，都与蒙山龙雾有关，也一并记入： 2024年3月27日，胡润研究院发布《胡润中国茶叶领域典范企业榜》（Hurun Top Chinese Tea Companies），列出了中国茶叶行业具有典范作用的80家企业， 山东蒙山龙雾茶业有限公司位列其中，且为山东唯一上榜企业！ 　　遗憾没参加茶山游的李老师，昨天来到位于千佛山西路34号的济南蒙山龙雾茶生活体验馆，喜爱与期盼之情溢于言表，说蒙山龙雾像个穷苦人家孩子，经过24年的寒窗苦读、千锤百炼，即将华丽转身了。 　　祝福蒙山龙雾！