上星学校科创数字研学活动走进新桥街道食品快检室

新桥街道快检室

新桥街道食品安全快检室作为食品安全的守护者，携手上星学校，举办了一场食品安全研学活动，以生动多元的方式，带领学生们深入探究食品安全的奥秘。【知识课堂：拨开食品添加剂迷雾】 快检室的专业讲师以食品安全与食品添加剂为切入点，通过生动案例与详实数据，解析了食品添加剂的定义、分类、功能及法规标准，澄清了公众对其的误解，强调合法、适量使用食品添加剂对于食品品质、保质期、口感的积极影响，同时警醒学生们防范非法添加与滥用风险。互动问答环节，学生们踊跃提问，快检室工作人员耐心解答，引导他们树立科学、理性的食品安全观。【实验体验：揭秘农药残留真相】 在快检室工作人员的指导下，学生们变身小小检测员，亲手操作农药残留检测实验。从样品提取、反应到显色判读，全程亲历科技在食品安全检测中的实际应用，直观感受到农药残留的危害及检测工作的严谨性。实验过程激发了学生对食品安全科技的兴趣，认识到科技创新在保障食品安全中的关键作用。【手册研读：构筑知识防护网】 活动尾声，快检室发放《食品安全知识手册》，内容涵盖选购、储存、烹饪、维权等实用知识，图文并茂，易于理解。学生们通过阅读，巩固课堂与实验所学，掌握识别伪劣食品、预防食物中毒等技能，增强自我保护能力。 新桥街道食品安全快检室凭借专业实力与创新教学，成功引领上星学子踏上一场食品安全探索之旅。此次活动不仅深化了学生对食品安全的认知，提升了实践能力，更在他们心中种下尊重科学、关注健康的种子，使其成为食品安全的自觉守护者与积极传播者。快检室以实际行动践行社会责任，彰显了其在食品安全教育中的核心价值。