为做好全国第三十六个爱国卫生月，进一步提高消防站营养膳食工作水平，增强消防员身体素质，切实提升队伍整体作战能力。4月10日，东大街消防救援站特邀营养师来队开展营养膳食专题讲座并指导消防员健康饮食。<br> 交流中，营养师结合消防救援队伍职业特点，系统讲述了如何选择蔬菜水果、如何挑选肉类食物、如何挑选奶制品，分享了食物多样化才能满足人体七大营养素摄入的重要性，系统总结了合理膳食，营养均衡的必要性。特别强调，食堂选择食材时应参考中国居民营养平衡宝塔分配比例，使全体消防员能够真正享受合理膳食，均衡营养！除此之外，还应在菜肴口味上精益求精，除了烹炒炸烧，还应运用爆熘焖煨等烹饪手法，确保消防员吃得美味又健康，最大限度发挥饮食管理工作在战斗力生成方面的效能。指出日常营养膳食关系到消防员的身体素质和生活质量，提出合理膳食的重要性。老师还详细的给大家介绍了营养组成结构，以生动有趣的教学方式教大家如何合理营养搭配，达到营养均衡。<br> 通过此次营养膳食交流授课和现场指导，极大的促进消防员餐饮的科学化、合理化，提升了全体消防员营养膳食知识水平，为进一步圆满完成各项执勤灭火救援任务奠定了坚实的基础。