<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 昵称：山 石</p><p class="ql-block"> 美篇号63630386</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 阳春三月，草木吐绿。春雨初霁，我去院子空地上遛达遛达，看看小草野花，吸吸新鲜空气。走着走着一片嫩绿的野菜映入眼帘，仔细一瞧，这不就是童年时母亲带我到山上去采过的苦叶菜吗？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 四十年代末，我出生在一个偏僻的小山村，山多田少，且大部分的田都处在半山腰，老农们叫岗头田，加之水利条件差，一遇干旱年景无法旱涝保收，主粮少之又少，只能靠山地上种植的番薯、玉米等杂粮来补充。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 六十年代初我十来岁，农村公社化实行集体经营，加上自然灾害粮食连年减产欠收，生产队里的稻谷除了缴公粮、卖余粮、留种籽后再分配社员口粮，家里的几百斤谷子年一过基本上就柜子空空了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 山区尽管还有杂粮补充，可到了三四月份青黄不接时粮食还是不够吃，于是家家户户就去山上挖野菜充饥。我们家乡山连着山，春天山上长出的野菜种类多，有苦叶菜、山硬饭（根茎磨粉吃）、野芝麻、棕榈籽、山麻糍（叶绞成汁后制树叶豆腐）等，农户采的最多的是苦叶菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 记的有一年春天，母亲趁我星期天不上学，也叫我提着竹篮子去采苦叶菜。从家里出门往村的西北方向，沿着一条弯弯曲曲小溪，踏着羊肠小道大约半小时左右到了山脚下，抬头是高山，放眼是树林，走到山边不远处，就见到在杂草中有铺在地上的苦叶菜，心中一喜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一开始，我见到苦叶菜就连根拔来放进篮子里，母亲看见后告诉我，尖上嫩的部分采来，叶子发黄的不要，我边走边采不知不觉已快到山顶，篮子里的野菜也有半篮多。爬山采野菜消耗力气大，肚子饿的快，未到中午时分，我已饥肠辘辘。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 母亲说，山顶那边我们有家远方亲戚，不妨去他家弄点饭吃吃，我求知不得，立马跑在母亲前面，三步并作二步走，恨不得马上有饭吃。到了亲戚家，他也知道我们肚子饿了，立即叫我们吃饭，可谓是雪中送炭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃完中饭后我俩继续采，母亲看太阳快落山了，我们拎着满篮子的苦叶菜往家里赶，因为晚上还要拣选、焯水、然后拿到溪边浸漂去掉苦味，第二天要上餐桌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 童年采苦叶菜的往事，已过去六十多年，现在回想起来仍记忆犹新。想想过去缺衣少食的贫困日子，看看如今丰衣足食的幸福生活，感慨万千。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今的农村，无论是山区还是城里，变化日新月异，撤了土瓦房建起了宽敞明亮的新楼房，也不要吃杂粮、野菜了，餐餐吃上香喷喷的大米饭，生活越过越好，道路越走越宽。</span></p> <p class="ql-block"> （一图为苦叶菜，三图是野芝麻）</p>