<p class="ql-block"> 为切实落实食品安全主体责任，加强食品卫生安全监管，严防严控食品安全风险，4月7日上午，莲湖区庆安小学召开了4月份食品安全调度会。校长马玲，副校长、食品安全总监赵涛，总务主任、食品安全管理员卫东及食堂主管、厨师长参加会议。</p> <p class="ql-block"> 食堂主管郭梦敏对3月份食堂工作进行了全面汇报，重点说明了明厨亮灶实施情况，每日校级领导陪餐和每周家长陪餐制度的落实，邀请家长代表开展了食堂工作满意度测评，对日管控、周排查发现问题的整改，坚持做好每日货物验收和索证索票，严把食品安全关。</p> <p class="ql-block"> 食品安全总监赵涛汇报了食品安全管理情况。他通报了日管控和周排查中发现的食品安全风险问题，对食材的采购、储存、加工、配送和供餐各环境提出了整改要求，不断完善管理细节和工作细节，筑牢食品安全屏障。</p> <p class="ql-block"> 马玲校长认真听取了三月份的食品安全工作汇报，组织大家结合近期国内食品安全事件，对学校食堂工作和食品卫生安全工作进行了评估研判，对四月份食品安全工作做出部署并提出要求。她强调要严格按照食堂工作流程要求规范操作，牢固树立食品安全大如天的责任意识，及时排查食品安全风险点，确保不出现食品安全事故。同时在工作中要做好民主监督，广泛听取师生、家长的意见建议，及时回应食品安全诉求，不断提升食堂工作的满意度。</p> <p class="ql-block"> 保证师生饮食安全是学校食品安全工作的首要任务。我们将不断强化食品安全责任，提升食品安全管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">供稿：安稳办</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">图片：安稳办</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">审核：赵 涛</p><p class="ql-block" style="text-align: right;">终审：马 玲</p><p class="ql-block"><br></p>