庐州宋徽厨

庐州常青树

前言

宋徽厨目前形成了以四大招牌菜、六大主打菜、徽州老菜为主的产品结构。从人群层面，兼顾男女老幼，徽州粉蒸肉是女人的选择，玉米虾仁是小朋友的最爱；从特色层面，既有主品类代表菜，如徽州臭鳜鱼、徽州老豆腐，又有满足多元需求，大众化、融合性的菜品，如夫妻肺片、京酱肉丝。从口味层面，接受度高；从食材层面，相对丰富。

品牌宣传装饰化，从进店到离店，全点位、大面积强势输出，明确告诉消费者品牌坚持“生态新鲜，吃的放心”的经营理念，就地取材，以鲜致胜的产品承诺等，把“信任状”种在消费者心智认知中。

一

宋徽厨的总公司是安徽宋徽厨餐饮管理有限公司，创立于2018年，是一家集食品研究、市场调研、技术开发、餐饮连锁、咨询与项目策划为一体的综合性餐饮发展企业。老板是宋声云，作为安徽人，品牌本着为顾客提供绿色、卫生、安全、健康美食和为加盟商实现创业致富梦想的初衷，公司全力打造集祖国各地特色美食于一体的餐饮连锁体系。

二

针对明档区域，品牌也逐步进行了升级改造，放弃半成品的菜品展示，只保留出品原材料，直观告诉顾客，好米、好油、好水，所见即所得，明档现做，是最直抵人心最具说服力的信任状。而从成本出发，明档升级亦可以降低食材损耗，减去点餐跟单员岗位等。

领悟

不知不觉七十多，临老掉进幸福窝。

感谢当今时代好，国运昌隆唱新歌！

三

品牌发展战略以“直营+合作”的连锁模式，聚焦本地市场，稳步向周边县市下沉，布局一个店，盈利一个店。真正把市场做好、做透，让产品力发挥更大的作用，让更多的消费者选择复购。久而久之，就会形成顾客因“口味、体验”慕名而来，因“本地化、高性价比、品质感”而常常光顾的品牌粘性。

四

2021年，宋徽厨受邀入驻安庆吾悦等商超，至此，形成了“地店聚势能、商超店快速打响知名度”的品牌发展模式，从深耕安庆地方徽菜品类头部品牌，进一步打造成为安徽徽菜品类领军品牌。我们始终坚持”统一规范、传承创新、支持沟通”的特许理念，以先进的特许商业经营模式，为众多的加盟商的创业发展拓展广阔空间。

春雨

连日阴雨细细风，滋润骆岗草地青。

庆幸久旱获甘霖，今年又是五谷丰。

　　编后语:当代中国，江山壮丽，人民豪迈，前程远大。让我们更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，为强国建设、民族复兴赢得更加伟大的胜利和荣光。