中国白～德化白瓷展

落日余晖

在中国瓷器的绚丽大家庭中，有一支以“白”为主色调的瓷器，那就是“德化白瓷”。过去在参观各地博物馆时也曾一窥其真容，但都是管中窥豹而已。2023年国家博物馆举办了“德化白瓷”专题展，得以全面了解德化白瓷的发展历史，观赏到历代德化白瓷精品，特别是当代德化白瓷艺术家们的最新作品，真是惊艳到了。注：本文文字资料大多摘编自展览中展品介绍盛世花篮（当代） 何朝宗印款观音（明代） 乾坤（当代） 高山流水（当代） 《渊远流长》一白独秀德化地区的陶瓷制作源远流长，最早可以追溯到新石器时期；夏商时期盛行印纹硬陶；晚唐五代时期以烧制青瓷为主；宋元时期德化陶瓷业随着海外贸易的兴盛而繁荣，青白瓷、白瓷成为主流，并源源不断的销往海外，成为"海上丝绸之路"上重要的商品。明代德化白瓷、因胎釉高硅低铝，含铁钛等杂质成分少，所以胎质细腻致密，如脂似玉，有温润的手感，故成为圣洁的象征，使“德化观音”倍受欢迎。“中国白”在窑火的淬炼中脱颖而出，风靡世界，以何朝宗为代表的一大批能工巧匠精益求精，创作出"何来观音"等瓷塑，为中外收藏爱好者所珍藏。宋元以来直至明清时期，德化白瓷的行销足迹，从东亚、东南亚，到南亚、西亚，再到欧洲，并深入欧洲大陆地区，引发了欧洲人民对中国陶瓷的极大追捧。“德化白瓷”在长期的发展中，因瓷土成份不同，烧制工艺不同，而创造出了“青白”、“象牙白”、“猪油白”、“孩儿红”、“建白”.“高白”等多个品种。 青白青白釉白中泛青或青中泛白，色调深浅不一，深者呈淡绿色，淡者接近白色，也有部分微泛灰白或黄色。南宋晚期至元代初期，德化青白瓷的胎骨较前期略粗糙，胎釉俱薄。至元代，青白瓷的胎质更加洁白细致，釉呈水清色，积釉处呈淡绿色，浓淡相间，莹润似玉。印花粉盒（元） 长颈莲纹瓶（南宋） 三螭龙壸（明代） 林钱范款“渡海观音”（明） “旬江山人”款观音（明代） 观音坐像（清） 象牙白明清时期，德化窑在元代烧制白瓷基础上，创造烧乳白釉瓷器，又称"象牙白"，独具艺术风韵。象牙白质地坚韧莹厚、细腻温润、素净淡雅、稳重大方、白中蕴黄，宛如象牙。适于在府宅或寺庙、祠堂中作为陈设或祭礼器使用，常见各式香炉、烛台、花瓶等，也可见瓷洗、水盂、印盒、笔筒、笔架、砚台、印章等文房用器。梅花杯（明代） 兽耳梅瓶（明代） 犀角杯（清代） 花卉纹杯（明代） 螭龙双耳三足炉（清代） 猪油白与"象牙白"齐名，也是德化窑明代白瓷的精品。"猪油白"以优质的高岭土为原料，胎釉结合紧密，浑然一体，加上胎白质坚，釉面莹厚细腻，油滑明亮，手感如玉，有一种冻猪油般的油脂感。流传至欧洲后，法国人称其为“鹅绒白”、“中国白”。夔龙竹节如意三足炉（明代） 菊花纹粉盒（明代） 荷趣螺足杯（明代） 花卉纹杯（明代） 叶型杯（清代） 孩儿红“孩儿红”是一种窑变瓷，为明代德化白瓷中的极品。其胎质洁白、细腻温润，釉面洁净莹亮，与胎骨结合紧密，浑然一体。瓷器白中蕴红，在光线下肉眼看去犹如婴儿粉嫩透红的肌肤，故俗称“孩儿红”王琴（明代） 提梁壸（清代） 折枝梅花瓶（当代） 建白瓷源于明代象牙白，1963年重新研制成功，意为福建特有的白瓷。建白瓷经氧化焰烧成，产品质如脂玉，色调柔美，白中泛黄，温润滑腻。瓷质滋润如玉，静穆稳重，色泽白中微闪淡淡的牙黄色，类似象牙。刻划花糖缸（当代） 象耳兽纽盖罐（当代） 高白高白瓷，指白度达82以上的白瓷。在新中国成立后研制成功，高洁无暇，冰肌玉质，雪白莹润。1958年经国家科学测定，白度高达88.8度，为历代白瓷之冠。梅雀洗（当代） 小云瓶（当代） 《海纳百川》百技争艳德化瓷塑是中国陶瓷发展史上的精品，尤以白瓷享誉世界。德化瓷造型圆润与写实兼备，工艺与材质具佳。瓷塑人物取材广泛，以各式观音、如来、弥勒等道释人物为主，以神话传说、历史典故、民间故事为创作素材，另有专供外销的特定题材，形成了独具特色的器物谱系。恬静娴雅的观音、雄浑矫健的达摩、诙谐可人的弥勒、仪态儒雅的文昌帝君等，或坐、或立、或卧，无不惟妙惟肖，栩栩如生，尤其擅长把握人物性格特点，由表及里，以形写神，形神兼备，具有极高的艺术意蕴。德化瓷塑讲究因材施艺，赋予瓷土以广阔的生命力与深刻的文化内涵，意蕴深远，风格隽永。随着时代发展，解放后在“百花齐放、推陈出新”方针的指引下，德化白瓷艺人在前人的基础上发扬光大，师古而不泥古，在继承中大胆创新，通过改良制瓷材料、更新烧制工艺将瓷器工艺推陈出新，塑造出变化万千的德化瓷器。在大批能工巧匠的执着努力下，艺术题材不断拓展，人物形象愈加丰富，表现手法呈现更加多姿多彩的潮流和趋势。现在德化瓷塑形成了“自在观音”、“众神之境”、“人文风骨”、 “民风百态”、“羽衣霓裳”、“花团锦簇”、“云歌露饮”等七大门类。海纳百川（当代） 江山美人（当代） “自在观音”观音是德化瓷塑的主要题材，从明代开始，以何朝宗为代表的瓷艺巨匠，博采众长，吸收泥塑、木雕等相关技法，以传神写意的微妙表现形式，使作品极富神韵，艺术造型多样，形成了独具一格的德化瓷塑艺术。这些特点被现代所承续，使这一"东方艺术"精品焕发出新的魅力。翔龙观音（当代） 净瓶观音（当代） 如意观音（当代） 莲花观音（当代） 观音（当代） 问佛（当代） 自在观音（当代） “众神之境”传统神仙形象，同样是德化瓷塑艺术中的大宗，以弥勒为代表的佛教人物，以文昌帝君为代表的道教形象，以罗汉为代表的修行智者等等，形态各异，不胜枚举。以神仙人物的经典动作、传说典故等作为雕塑的题材，打造出瓷塑人物举手投足的动静姿态。弥陀佛（当代） 弥陀佛（当代） 伏虎罗汉（当代） 文殊菩萨（当代） 八仙（当代） 众神（当代） 老子（当代） 老子（当代） 妈祖（当代） 妈祖（当代） “人文风骨”中国历代颂尚刚正不阿、坚忍不拔的人文风骨。德化白瓷通过对造型、釉色、纹饰等文化符号的灵活运用，制作出了凝结着中华民族共同情感的佳作。德化瓷器艺术中既有老子、孔子等古代先哲，也有近现代杰出的英模人物，它们都凝聚着中华民族对先贤英烈的尊敬与推崇。抚琴 关羽（清代） 渔翁（清代） 赢政（当代） 关公（当代） 穆桂英（当代） 弘音（当代） 弘一法师（当代） 悲喜交集（当代） 虚云法师（当代） 曹雪芹（当代） 伯牙抚琴（当代） 仕女（当代） 张骞出使西域（当代） “民风百态”德化瓷器以"白"见长，作为民间瓷窑中的翘楚，德化瓷塑中同样有表现民间风俗和民众生活的艺术作品。其制作精美，雕刻细腻，造型生动，体现了古代劳动人民的卓越才能和艺术创造力。解放后这方面题材更成为一个重要发展方向，并赋予了更高的思想性，创作了许多珍品。昂首（当代） 白驹过隙（当代） 夏荷（当代） 绪（当代） 渔女（当代） 酌（当代） 丝路颂（当代） 哺育（当代） “羽衣霓裳”新时代的德化陶瓷技艺在代际传承间不断取得新的进展，将制瓷技艺提升到了一个新的境界。薄胎雕塑技艺的诞生令冰冷的瓷塑人物纤毫毕现，栩栩如生。彩塑工艺应用彩饰颜料为瓷塑造型增添了颜色细节，使人物表情与气质栩栩如生。“云想衣裳花想容”，在极致的造型以外又赋予了奇幻的色彩，因此更富于表现力，更符合人们视觉中的审美要求，因此带来更新奇的艺术感染。舞动人生（当代） 花语“长袭”（当代） 惠安女（当代） 少数民族少女（当代） 浴女（当代） 出浴（当代） 取水（当代） 天鹅舞（当代） 筑梦（当代） 舞动（当代） 民族少女（当代） “花团锦簇 ”传统的“德化白瓷”吸收了雕刻艺术中的浮雕、镂刻、绘画花卉等技艺，形成了德化艺术的新秀。立体花卉与浮雕花卉是雕刻、划花、雕塑等和釉上彩绘、釉下青花彩绘、印花、贴花等不同装饰方法的综合运用，成为了日用瓷、陈列瓷的重要品种。彩绘浮雕瓷板（当代） 花篮（当代） 蝴蝶（当代） 花篮（当代） 梅瓶（当代） 梅瓶（当代） 花瓶（当代） 繁花盛开（当代） 富贵春秋（当代） 缕空梅瓶（当代） 折枝梅花瓶（当代） 春华秋实（当代） “云歌露饮”美食配美器是中国饮食文化的重要组成部份，十分讲究。德化瓷的饮食器皿丰富，既有杯、壶等茶酒器，也有碗、盘、碟、匙等餐厨具。德化瓷技代代相传，新一代的德化瓷人继承传统更锐意创新，让新时代的德化饮食器具不但承载了辉煌的茶酒文化，更在寻常生活中彰显了中华民族一脉相承的生活情趣。不论是寄托了高雅情志的茶具，还是匠心独运的摆件，亦或是日常所用的餐具，德化瓷一直在这些触手可及的寻常中保留着精致的气息。熊猫抱竹花挿（当代） 纸（当代） 果盒（当代） 福禄千秋（当代） 瓶、罐、缸、盂、酒具（当代） 成套茶具（当代） 习近平总书记强调，要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强。“德化白瓷”作为中国重要的“非遗文化”一定会攀上新的高峰！