再题兰州牛肉面

北斗三号

牛肉面香美名扬，一清二白韵味长。

三红四绿添色彩，五黄诱人食欲狂。

历史悠久传佳话，味道清香入心房。

深得人民喜和爱，美食文化永流芳。

牛肉香飘四溢间，面汤醇厚肉鲜妍。

筋道细条汤味美，香辣调料满口鲜。

热气蒸腾香四溢，佳肴美味乐心田。

佳肴一碗情难尽，回味无穷意绵绵。

一碗拉面汤飘香，地域风情韵味长。

西北高原牛肥美，黄河水岸面汤芳。

青绿鲜香多变化，红黄可口任品尝。

食来满口皆幸福，人间美味永难忘。

牛肉面香飘四方，文化韵味满乾坤。

历史悠久传承久，技艺精湛独步群。

面条筋道汤醇厚，调料香辣味清新。

品味佳肴心陶醉，美食文化遍华人。

1919，马保子开了自己的清汤牛肉面店，后名气也大振。以“一清（汤）、二白（箩卜）、三绿（香菜、蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准，更名为兰州牛肉面，广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。1925年，后由其子马杰三接管经营，马杰三继续在“清”字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。（此处来自网络）

兰州拉面肉飘香，特色美食誉四方。

面条筋道汤鲜美，牛肉鲜嫩口感强。

辣香四溢满口齿，回味无穷意难忘。

兰州人民深喜爱，全国人民共品尝。

兰州拉面百年传，马氏清汤誉满天。

进店一碗汤相赠，香飘四溢客心甜。

面条黄亮汤清透，萝卜香菜色鲜妍。

闻香下马知味驻，美食佳肴永流传。

牛肉面香美名扬，辣子调料更添芳。

香飘四溢飘满街，非为佳肴胜琼浆。

入口化渣爽味觉，爽口开胃回悠长。

兰州风味传千里，特色美食共品尝。