黄山春天的口福 是一种奢侈

坐井观天

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">掐一把野蒜,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">也算</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">味道着拼春,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">作为香头,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">勾起的回味</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">徽味,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">原生态着</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">舌尖上的童真。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">唇齿间,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">味蕾熟悉的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">味觉</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">被唤醒,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">乡愁</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">在餐桌上</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">重温。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">一直品味</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">品位着</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄山之春,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">奢侈着</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄山山珍,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">蓝田花猪火腿,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">炖问政山春笋,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">那份鲜美,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">那种甜嫩,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">只有意会,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">好吃不说,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">莫问!</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">漫山遍野</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">细竹长出的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“水笋”,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">更是黄山山鲜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">集大成,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">作为黄山土特产</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">笋干和茶笋。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄山四月乡村,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">人家最是</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">咸肉煮新鮮“水笋”,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">百吃不厌,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">香味馋人。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">野荠菜包春卷,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">可不就是</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“咬春”,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">与五花肉馅</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">五城香干丁</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">还有老豆腐羹</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">拌匀,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">包成“包袱”。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">寓意</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">徽商发市的“抱负”,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">炸成“金碧辉煌”,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">诗绪着一句口谚:</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“无徽不成镇”。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">马兰头</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">就选野生,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">香油热炒,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">豆腐凉拌,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">独特的清香,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">浓缩了乡土气氛,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">复习着</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">知味的舌根。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">更有一种情怀,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">和外婆在郊外野地</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">掐马兰头,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">温馨的场景</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">油然而生。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄山蕨菜,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">谐音黄山一绝,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">这是蕨属的嫩叶柄,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">可食用的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">还有蕨根洗出的蕨粉。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄山的味道,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">这种最普遍的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">节令时蔬,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">在记忆深处,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">守候着</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">乡愁的情份。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">地皮莱</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">被春雷催生,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">是大地的慷慨馈赠,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">以草皮腐质为培养基,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">纯天然,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">富含多种氨基酸成分。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">可以炒土鸡蛋,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">可以汆酸辣汤,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">可以有多种烹调方式,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">怎样营养养生,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">随人。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">与春谐名的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">当数香椿,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">酱绿色的叶芽</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">透着亮油油的鲜嫩。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">这是一种特别的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">香椿的香,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">香椿炒土鸡蛋,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">自是土菜的“凡尔赛”,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">招待客人,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">吃也吃出</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">返璞归真。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">桑叶的嫩芽</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">当然也是春菜,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">用荤油清炒,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">恬淡软糯,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">浆汁香浓,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">可口。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">特殊的清香</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">勾起别样回味,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">辣椒爆炒蚕干,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">油炸蚕蛹,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">还有小时候</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">躲在桑园中偷吃的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">桑椹。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">只是春天也会长大,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">再也回不去</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">童心养蚕宝宝的天真。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">靠山吃山,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">就爱这一口,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">吃刺五加芽苗</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">味觉着条件反射</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">黄山之春。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">食药同源,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">野得原生;</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">口感回甜,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">香得清纯;</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">回味隽永,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">鲜得透嫩。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">但和黄山不胜枚举的</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“春菜”一样,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">那种鲜嫩</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">只是春天的口福,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">享受这份奢侈,</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">被我解馋为:</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">“一年之计在于春”!</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"></b></p>