杨林寨平菇的故事

向志红(杨林寨农特产品产销合作社)

在那宛如仙境的南洞庭湖岸边，有一片神秘而迷人的土地，它便是湘阴县的杨林寨。这片平原犹如一颗隐匿的明珠，镶嵌在洞庭湖的怀抱之中。

杨林寨，坐拥得天独厚的地理位置，大自然的巧手勾勒出了它独特的自然风光。这里，湖水波光粼粼，与天空交相辉映；田野广袤无垠，仿佛绿色的海洋；树木郁郁葱葱，宛如大自然的卫士。

这里的四季更是如诗如画，美不胜收。春天，万物复苏，百花争艳；夏天，绿意盎然，微风拂面；秋天，金黄稻浪，硕果累累；冬天，白雪皑皑，宁静祥和。

就是在这片充满魅力的土地上，一段关于平菇的传奇故事即将展开……

一九八零年，在多种经营政策的指引下，杨林寨乡黄太港村棉农技师马中凡，在县科技局（原县科委）的支持下，开始反复试验试种平菇，最终取得初步成功。 一九八八年，马中凡在县科委的帮助和支持下，在石塘乡双桥村征地十亩，建立了湘阴县食用菌综合开发研究所。其三儿子马三舟，一九九 零年在北京地下防空洞里种出的优质平菇，还走向了亚运会的餐桌。 据不完全统计，如今杨林寨乡在全国各地从事食用菌工作的人员有 381 户，共计 1 千余人。在八十年代，杨林寨被湖南省科协称为“平菇之乡”。 现在，它已升级为“养生菌之乡”！这里的人们凭借着勤劳和智慧，让平菇产业不断发展壮大，不仅为自己带来了富裕的生活，也为这片土地注入了新的活力。 杨林寨平菇的故事，是一部充满奋斗和希望的传奇。它见证了人们的智慧与勇气，展现了科技和政策对乡村发展的巨大推动作用。 未来，杨林寨将继续书写着属于它的辉煌篇章，让养生菌的美味和营养惠及更多的人们。