<p class="ql-block">花开清明春过半,忆往昔,念故人。这个假期,我回到了老家,看望祖辈,悼念故人。</p> <p class="ql-block">清明节是中国古代传统节日,又是二十四节气之一。万物生机盎然,大地呈现出一副春和景明之象,故曰“清明”,又称踏青节,三月节,祭祖节。</p> <p class="ql-block">清明雨上,踏青之时。走出房间,眼前是绚烂的春景一片,蓬勃的生命力正不遗余力地绽放着。</p> <p class="ql-block">桃花初绽,杨柳泛青。清明雨过,在花瓣上点染上一点胭脂,泛上了红晕。</p> <p class="ql-block">菜花鹅黄,新茶初长。漫山遍野的辉煌,漫山遍野的春光。</p> <p class="ql-block">下午的梯田,沐浴着温和的阳光,水波粼粼,像未打磨的镜子,泛着点点光芒。</p> <p class="ql-block">假期少不了家务活,清晨起来,前往菜市场,精挑细选最新鲜的食材,打算做一道佳肴。</p> <p class="ql-block">嫩嫩的山笋</p> <p class="ql-block">山间的野蒜</p> <p class="ql-block">活蹦乱跳的龙虾</p> <p class="ql-block">琳琅满目的水果,空气中都弥漫着水果的清甜</p> <p class="ql-block">开始备菜,主菜配料,一应俱全。现在能看出来我要做什么了吧?</p> <p class="ql-block">将配菜魔芋和黄瓜切成长条状。</p> <p class="ql-block">第一步给魔芋焯水,去掉它里面的残余的碱,使它更有嚼劲</p> <p class="ql-block">给龙虾过一遍油,充分激发出它的香味和虾的鲜味</p> <p class="ql-block">准备蒜蓉酱,做蒜蓉酱之前要先用清水洗一遍,去除蒜表面的粘液,减少苦味</p> <p class="ql-block">加入调料,翻炒入味,倒入魔芋,再加两罐啤酒,先用大火煮,等到要出锅的时候加入黄瓜,最后小火焖煮收汁</p> <p class="ql-block">最后再撒上一把香菜,一碗色香味俱全的麻辣小龙虾就出锅了。</p> <p class="ql-block">今天,只做了这一道菜,从早晨忙活到中午。原来每一道菜后面耗费的时间和精力都是不可估量的。在做菜的过程中,我体会到了父母的不易。每一道菜折射的是对家人的亲情,对生活的态度。所以我们要体谅父母,不浪费粮食,多做一些力所能及的事。</p>