茶艺师培训

林林

一年之计在于春，阳光三月好风光。为进一步提升职工综合技能水平，深圳市总工会第17届“圆梦计划”技能帮扶《茶艺师》（初级）培训班，3月份16 ～17日，23～24日，31日利用周末时间在八卦岭425栋526室开班，共34名职工参加。本次培训旨在提升茶艺师的专业技能，传承和弘扬中华茶文化，为茶文化事业的发展注入新的活力。

第一天培训活动邀请了业内资深的马老师讲理论，茶始于唐盛于宋，首先从茶的起源与发展讲起，分别从茶文化基础、茶叶、茶具、品茗用水、礼仪等进行深入浅出的讲解，让学员们全面了解茶文化的内涵和精髓。

第二、三天由经验丰富、知识渊博高级品茶技师（一级）张老师讲实操，老师详细介绍茶的种类与制作工艺，包括绿茶、红茶、黄茶、白茶、台式乌龙茶、黑茶等品鉴与冲泡技巧及演示，玻璃杯茶艺、盖碗茶艺、紫砂壶茶艺等。在培训过程中，学员们表现出极高的学习热情和积极性，认真听讲，张老师亲身示范茶艺礼仪和流程，带领学员们领略茶艺的独特魅力。学员们也在老师的指导下，亲手泡茶、品茶、体验茶艺的乐趣。

第四天由马老师对学员们进行实操考核，老师对这期学员考核非常满意，开玩笑是“学霸班”，但也说出了一些学员的缺点和不足之处。

第五天张老师在石厦社区党群服务中心培训并且理论考试。大家更深入了解掌握茶叶的色、香、味、形、韵以及礼仪等方面的知识，不仅提升了茶艺师的专业水平，也感受了茶文化博大精深，进一步体悟茶艺的精髓、茶文化的魅力。