<p class="ql-block">大雁幼儿园-清明节之制作花草蛋</p> <p class="ql-block">又是一年春草绿，又是一年清明时。陈鹤琴先生提出：“幼儿的活动应该以生活为轴心，大自然、大社会都是活教材”。为了让幼儿了解清明节的意义，来历及风俗习惯，在清明节到来之际，我们根据幼儿的年龄特点，开展了清明节主题教育活动-制作花草蛋。让孩子们动手操作，鼓励他们积极大胆地去探究、操作，从而使得幼儿在轻松、自主的良好环境中得到更好的发展。</p> <p class="ql-block">花草蛋是清明节民俗活动，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，既可以做餐点又可在闲暇时当零食，广受大家喜爱。让孩子们自己动手制作美味的鸡蛋🥚培养孩子们不挑食，营养均衡。</p> <p class="ql-block">一、准备食材：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">植物叶片、茶叶、食盐、香料、白沙糖、水、生抽、老抽、网兜、小皮筋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鸡蛋若干个。</p> <p class="ql-block">二、制作花草蛋过程：孩子们通过自己动手洗鸡蛋以及听、说、闻、摸，进一步了解制作茶叶蛋需要哪些材料。</p> <p class="ql-block">1.將鸡蛋放水里浸湿</p> <p class="ql-block">2.摘菜叶</p> <p class="ql-block">3.將菜叶贴在鸡蛋表面，装至网兜</p> <p class="ql-block">第三步：厨房的叔叔阿姨开始为我们的小朋友煮鸡蛋啦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把茶叶，紫甘蓝放冷水锅里煮大约15分钟，再将生鸡蛋放进锅里煮10分钟左右，关火浸泡半小时左右，观察上色程度。</p> <p class="ql-block">最后一步：将网兜拆下来，用冷水将蛋洗净，一个个漂亮的花草蛋就完成啦✅</p> <p class="ql-block">通过本次体验制作花草蛋主题活动，让幼儿在倾听、表达、观看、操作和实践中体验和感知制作美食的乐趣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">跨世纪蒙特梭利教育，让孩子的快乐从这里获得 ，孩子的成长从这里起步！</p><p class="ql-block"><br></p>