追思洪平先生

岛城老吕

与洪平老师相识，始于1998年8月。彼时正值夏良宙教授在屏东科技大学举办了一场学术研讨会。

那次台湾考察，大陆一共去了18人，其中山东4人，就包括我和张唐之先生，还有省畜牧局的王桂月局长。会议期间，主办方安排参观统一企业，大成农牧，安佑科技。

那时，安佑的工厂很小，很简单，全部是粉料。生产的基本是其他大公司不屑生产，或者不好生产的小品种饲料。包括母猪料，公猪料，仔猪料。但原料选用和处理非常考究。比如，新收获的米糠经热处理（钝化脂肪酶）后可以保存半年以上，膨化玉米也处理得香甜可口。

访问安佑工厂期间，洪平先生为我们详细介绍了他的配方理念和做法。并赠送我一本他主编的《饲料原料要揽》，这本书，几乎成了亚洲饲料企业必备的工具书。那次访问，也体会到台湾同胞的热情。陈佐邦（当时还是毛头小伙）带着我去换钱币。在陪张唐之先生和王桂月局长购物结束的时候，我们不知道咋坐公交车回酒店，商场售货员主动把我们送上公交车并垫付了公交车票。

之后的日子里，我也经常请洪平先生为六和做技术培训。公司赴台湾饲料企业考察学习，也基本是通过洪平先生的人脉联系的。我还清晰地记得，2004年我带队访问安佑，洪平先生在他的会议室，在白板上画了一个玉米粒，花了十多分钟绘声绘色地讲了玉米的营养特性和质量控制。

洪平先生对配方师的定位是：采购活动的军师，市场活动的顾问，制造单位的问题解析人，经营策略的提供人，新产品开发的启动者，品管活动的把关者，客户投诉的解决者。认为企业是否有活力、生命力、应变力，是否赚钱，配方师作用很大。

那天中午，洪平先生在公司附近宴请了我们，他的太太和孩子都参加了。

洪平先生是一位地地道道的学者型的企业家。每次向他请教问题，都是耐心地解答。比如在讨论如何预防仔猪腹泻时，他都是谈何选用原料，如何处理原料，如何使用有机微量元素，如何使用植物精油，如何使用酶制剂，如何使用益生菌。他是第一个提出“低碳地球”概念的农牧企业家。

我与邵彩梅博士发起的动物营养应用技术研讨会，洪平先生也是鼎力支持，每次都是悉心准备材料，热情互动。

我很早就计划到安佑在大陆的总部拜访洪平先生，却因种种原因没能成行，总觉得来日方长。没成想，这却成了终生遗憾。

愿洪先生一路走好！

笔者简介

吕明斌 博士

1994年07月硕士毕业于西北农林科技大学饲料科学专业。

2009年07月博士毕业于中国农业大学动物营养与饲料科学专业。

1994年9月加盟六和集团，先后从事化验、品管、技术服务等工作，历任技术经理、任研发总监、技术总监、首席科学家等职务。

吕明斌是中国畜牧兽医学会动物营养分会常务理事，山东省泰山产业领军人才，青岛市拔尖人才。

获得国家科技进步二等奖2项、山东省科技进步二等奖1项、青岛市创新团队奖1项、青岛市科技进步奖4项。

获得授权发明专利71项、实用新型专利68项。发表论文40余篇，其中8篇被SCI收录。