“万里茶道”探源头

弓箭长久在手

春风如诗，百花盛开，桃红柳绿，姹紫嫣红，乘着春风，伴着花香，正是踏青好时节。 你看那艳丽的樱花，冷艳的玉兰花，还有那开在田间田梗上的紫薇花，呼唤着你我，扑进大自然的怀抱，去呼吸大地的芳香。 每一朵绽放的花朵，都在诉说着春天的故事；每一片嫩叶上，都跳跃着生机与希望。 大家人寿湖北分公司，近日组织了一次踏青活动，这次活动安排在了赤壁市的羊楼洞。 这里金灿灿的油菜花开满了田野。漫步于金色的田野间，任由新绿洗涤心灵的尘埃，感受大自然苏醒的力量。 油菜花海吸引来勤劳的小蜜蜂，穿梭在花海之间，采集万蕊中的精华，去酿成甜美的甘露。 油菜花金黄的花瓣，在阳光下闪烁着耀眼的光芒，如同繁星坠落人间，汇集成海。微风拂过，泛起阵阵金色涟漪，花香四溢，醉人心脾。参加活动的朋友们，徜徉在这花海里，感受生命的韵律和力量，拥抱这明媚的春光！！ 油菜花海的魅力，既在于其壮观的视觉冲击力，也在于它所带来的那份淳朴而又浓烈的田园诗意。 大家人寿湖北分公司组织的这次踏青活动，不仅仅只是带领大家走进自然，观看花海，其最大亮点是探访“万里茶道”之源头。 万里茶道是一条历史上重要的商贸路线，这条古老的茶叶之路，从产茶地开始，穿越中国中部与北部，经过蒙古，最终抵达欧洲，形成了连接东方与西方的文化与贸易纽带。 赤壁市羊楼洞，在中国"万里茶道"上，占据着至关重要的地位。羊楼洞位于湖北省咸宁市赤壁市南部，被誉为“中俄万里茶道源头”，是我国南方重要的茶叶集散地。这里的砖茶生产和出口贸易尤为繁荣，尤其是青砖茶，曾大量销往蒙古和俄国，成为万里茶道上的重要商品。 旅游大巴开进湖北赵李桥茶业有限公司大院。在这里我们参观了赵李桥砖茶制作技艺传承馆。 中国非物质文化遗产﹣﹣赵李桥砖茶制作技艺，由湖北省赵李桥茶厂有限责任公司作为唯一传承单位申报，于2014年11月被录入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，经六代有序传承至今。 "赵李桥砖茶制作技艺"的传承对于产业的推动与发展有着重要的作用。技艺的延续更是赤壁青（米）砖茶发展几百年来不间断的保障。经过古法技艺生产的砖茶，通过中俄万里茶路远销俄罗斯、欧洲各国。在这里我们看到各种制作精美、造型各异的砖茶。 赤壁是青砖茶和米砖茶的原产地。青砖茶属黑茶类，以鄂南优质老青茶作原料，原料生长期一般在30天至50天，以绿叶红梗为标准。米砖茶是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料多为红茶末，所以被称为"米砖茶"。米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，表面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，也适合当作工艺品陈放。 在技艺传承馆里，有这样一幅照片，身着红色马甲的推夫，推着满载茶叶的独轮车，行进在古街的石板路上；照片下，摆放着一辆木质独轮车。 今日羊楼洞街道，青石板上尚留存有当年装载茶叶之独轮车碾压深槽，由此可见当日繁荣之一斑。 羊楼洞有着万亩茶园，在这里可以欣赏到一望无际的茶园风光。参加踏青活动的朋友们登茶山，观茶海，在中国古代丝绸之路的姊妹篇——蜿蜒万里的茶道源头的茶海中奔跑，体验茶农的辛勤劳作。 赵李桥羊楼洞茶区属微酸性黄红壤土，气候温和，雨量充沛，有得天独厚的发展茶叶生产的条件。 秦汉、魏晋时，采茶叶已初步发展。至唐代，当地茶叶不仅列为贡品，还加入国家商贸，制茶业空前发展。这是一条始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，连接中俄、直至欧洲的万里的茶道。2013年3月，国家主席习近平在俄罗斯莫斯科国际关系学院的演讲中指出："万里茶道"是连通中俄两国的"世纪动脉"。 细观茶树，嫩绿新芽已布满树冠。这时采摘，可是真正的“明前茶”哟！ 赵李桥羊楼洞茶区的老青茶经加工后，也大批销蒙、藏等区，为内地和边疆之民族融和起到了不可替代的作用。边疆地区为什么酷爱喝砖茶？因为青砖茶中含有多种对人体健康有利的有效成分，中国西北民众素有"宁可三日无粮，不可一日无茶"之说，这个茶指的就是青砖茶。 由于游牧民族放牧逐水草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人依然康健如前，从一个侧面证明了青砖茶对人体的健康价值。 从这张地图上可以清晰地看到，万里茶道从羊楼洞出发，途经湖北、河南、山西、河北等多个省份，一路北上贯穿蒙古草原，到库伦（今蒙古乌兰巴托）至俄罗斯恰克图，再由东向西横跨西伯利亚、伏尔加河抵达俄罗斯的圣彼得堡，将中国的茶叶文化传播到了欧亚大陆的广大地域。 青砖茶传统生产工艺，清咸丰年以前，砖茶制作以"土法"为主，主要分为九种手续，即晾青、搓揉、发酵、烘焙、分筛、压制、修砖、晾砖、装箱。这些历史老照片，真实的记录了当时茶叶生产场景。. 一、晾青。晾干茶园所采青叶。晾青极为重要，过与不及，均影响产品质量。二、搓揉。青叶曝干适度后，进行第二道手续一一搓揉。将晾青后的茶叶搓卷成紧细条，如此绿叶中所含细胞因搓揉而破裂，胞内汁液流出。再三搓操，汁液反为叶条所吸收。如此，日后泡茶时，味极浓厚。如叶中汁液未出，即使泡太久味道也不会很浓。三、发酵。在发酵间，将已搓揉茶叶放在竹筐内或木桶内，用布盖上，放在太阳下面晒。或在竹筐下放置小炭炉，将茶叶倒入筐内，然后盖上布，暴晒。经历四、五十日，茶内部温度增高，叶呈猪肝色，表明发醇充足。四、烘焙。即用火将已发酵的茶烘干。发酵后的茶叶中，若仍遗留不少水分，需设法干燥。烘茶手续较繁琐，若处理不当很难成良品。 五、分筛。烘茶过后，茶梗混杂，大小不齐，形状不美观，需用竹筛经数道筛选工序过一遍，达到大小合一，外观整齐效果。六、压制。把老青茶叶放在蒸笼中，用蒸锅蒸软，再倒入模型中，放在木架压榨器中，借杠杆力压榨好，移出时，在模型中托出。七、修砖。茶砖退出后，边缘附着茶叶较多，着专用大剪刀修剪整齐，以便于包装并美观。八、晾砖。在晾砖室内置铁炉一座或数座，烧炭火，炉温约为摄氏220度左右，随时间及茶砖干燥状况调节炉温，干燥时间约为七日。九、装箱。砖茶晾干后再装箱，每箱所装砖片数量，有"二七"、"二四"、"三六"、"三九"、"四八"、"七二"木同之分，所谓"二七"即每箱装二十七片，每片重四市斤。余类推。. 这一组历史照片，也真实地记录了当年船运、马拉、骆驼背、牛车驮，万里茶道上的场景。 也留下了蒙古和俄罗斯🇷🇺境内，万里茶道上几个重要节点，当年繁荣盛况的影像。 从照片回到现实，羊楼洞古镇内至今仍保留着大量的茶叶加工及商贸遗址，包括明清时期的茶庄、茶铺、茶厂等，见证了当时茶叶交易的盛况。 我们来到羊楼洞明清石板街。在古宅前的这张合影，显示出参加此次踏青活动的朋友们是多么的积极踴跃。 羊楼洞是一个被青山秀水环抱的小镇。这里小桥流水，初吐嫩芽的柳枝探向水中。大家远离城市的喧嚣，沉浸在这恬静的山水之中。 羊楼洞明清石板街，位于赤壁市西南部松峰山脚下的赵李桥镇羊楼洞村所在地。西北距赵李桥镇4公里，西南距赵崇公路约100米，松峰港和观音泉小溪穿街而过。石板街由街道和两旁的古建筑两部分组成，共三条街，目前古街范围内保存有明清时期老屋共500余栋。主街长1000余米，从南到北为复兴街、庙场街、松峰街。 古街形成于明末清初，盛行于清道光至咸丰年间，最盛时有茶叶加工作坊和茶庄、钱庄100多家，人口达4万余人。美、英、俄、德、日等国商人竟相在此制茶办厂，年出口价值白银一千五百多万两。 羊楼洞是明清时期著名的汉口茶叶之路的起点，至今仍保存的茶具、古街、店铺等对研究明清茶叶之路和我国茶文化都具有重大价值。2002年11月7日公布为第四批省级文物保护单位。2010年7月20日被国家住建部国家文物局联合公布为第五批中国历史文化名村。我在这里看到保存完好的邮局、戏院，可从一个侧面感受到当年的盛景。 这里有一个“广济堂”药房，门上的对联写着：“但願世間人長寿，不惜架上药生尘”。但愿这个千年古联的理念，能够永久得以传承。 这里是盒茶帮（羊楼洞商会）。青砖茶最初叫帽盒茶。经人工用脚踩制成椭圆形的茶块，形状与旧时的帽盒一样，故称帽盒茶。 盒茶帮（亦称合茶帮，简称合帮）是以羊楼洞晋商为主的商人组织的砖茶制造运销商会，以采办帽盒茶和砖茶为主要业务。门上的对联写着：辙槽一道通南北，茶路千重醉古今。 室内的几幅对联也写得非常之棒。如“山色连空铺画卷， 溪声绕巷汇財源。” 这一幅对联则描述了“万里茶道”的真实情景。 “南船北马通四海， 春寒秋暑走八方。” 古街上还有一个厘金局。羊楼洞厘金局，是1855年（咸丰五年）由湖北巡抚胡林翼主导开办，总局设在羊楼洞，并在周边产茶县镇设立分局。除了抽收茶厘，还征收烟、酒、牙各税。厘金局后来更名为"羊楼洞茶税局"、"湖北茶税局"、"羊楼峒营业税局"，其征收范围、职能也不断发生变化。 在厘金局内有一个金库，是厘金局最核心的区域。厘金局收的厘金银两，全部打上厘金局的印记，放进这个金库里存放。每到月底由兵丁押解到巡抚衙门，充缴官费或军费。 我们走进“洞庄茶号”，这家企业曾是湖北省第一届咸宁市农业产业化经营市级重点龙头企业；还曾是湖北省农业产业化重点龙头企业。我们在这里买下一块“米砖茶”，留着当此次踏青活动的纪念。 这里售买的以中华老字号“川”牌青砖茶为代表的湖北青砖茶，在两百多年的俄蒙贸易中占有重要的地位，是中俄万里茶道上的瑰宝。 古街上还有一家非物质文化遗产油花纸伞生产基地。其制作技艺传承人但培善，一九六五年出生于羊楼洞彭家垄。上世纪七，八十年代高中毕业后就在原蒲圻县羊楼洞扇筷厂工作。最初从事扇骨子、帘子篾的染色工作，几年后，学习绘画蝴蝶扇、油纸伞花鸟画绘画工作多年，直到1990年在羊楼洞街道领导下创办了蒲圻竹制工艺厂。经过三、四十年的潜心学习和借鉴，已经熟练地掌握了生产油纸花伞的全套生产技术和制作技艺。并在传承扇筷厂原有油花纸伞的技术的基础上，并不断创新，研发出来绸缎伞、真丝伞、花边透明丝绢伞、绣花伞、高档全竹手绘油纸伞等。二Oー九年在赤壁市群艺馆领导的鼎力支持和推荐下，他被赤壁市政府确定为非物质文化遗产油纸花伞制作技艺的第三代传承人。 看到满屋漂亮的油纸伞，我深感其独特的艺术魅力和文化价值。油纸伞作为中国传统的非物质文化遗产，承载着千年历史与匠人精神。每一把油纸伞都像是中国传统美学和工艺技术的灵动画卷，细竹骨架，柔韧桐油纸，一笔一画，尽显古朴雅致。 油纸伞下藏古韵，泼墨丹青绘人间。愿这传承千年的非遗瑰宝——油纸伞，能在新时代继续发扬光大，绽放更加绚丽的文化光彩！ 羊楼洞古街街道横切面呈"丫"字型，中间横铺石条路，两侧直铺条石若干排成街道平面，宽3-5米。铺面前的檐廊，高出街道平面30厘米左右，茶叶街较窄，主要经营茶叶，庙场街北部西边的小街有独轮车车辙碾压痕。街道两旁古建筑为砖木结构，有抬梁式、穿斗式，二层楼板结构。山墙一般有硬山墙和垂楼式山墙。 清朝同治光绪之际，赵李桥羊楼洞进入茶事极盛期，年销往西北砖茶达30万担以上，镇上茶庄近百家，最大的茶厂有十七个分庄，雇工数百人。制茶从业人员多达二万多人，小镇有"小汉口"之称。 今天在这条石板街上，深入了解这段辉煌的历史，品味当地的特色茶饮，感受源远流长的茶文化和古镇的魅力。感受“万里茶道”所展现的这段历史的厚重与深远。 翻开历史画卷，回望历史烟云，"万里茶道"-﹣是一条横跨欧亚大陆、繁盛两个半世纪、可与丝绸之路相媲美的"世纪动脉"！ 赵李桥茶，它源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，从羊楼洞至汉口，溯汉水，越黄河，经蒙古、俄国等地，分销欧洲，走向世界。万里绵延茶路，千载文化交融，赵李桥茶及茶文化早已超越国界，成为连接中、西的纽带。它缔造了青砖茶的神奇，也奠定了赵李桥在茶叶界的显赫地位。 湖北赤壁赵李桥羊楼洞作为"中俄万里茶道"之源，谱写了600年茶马古道的历史，创造了中俄万里茶道的辉煌，赵李桥青砖茶也由此享誉全球。此次探访羊楼洞，让我受益匪浅！🌹🌹🌹🎉🎉🎉 感谢大家人寿湖北分公司！感谢宋总、胡总和几位小助理！谢谢你们精心、用心策划，成功地组织了这次踏青活动！谢谢你们！！🌹🍎🌺🎉🍊