【童年之春】NO.2 谷雨时节椿芽香

海边过客

美篇昵称：海边过客美篇号：54408886 昨日，我在超市的货架上，发现了一抹鲜嫩的红绿——新鲜的椿芽。它们被精心捆扎，整齐地陈列在冷藏设施中，散发着诱人的气息。尽管价格不菲，但我仍决定购买，想要品尝那份独特的鲜美。回到家中，我迫不及待地开始准备香椿炒蛋。在品味这道佳肴的同时，我不由自主地回想起了故乡的椿芽。 在我的故乡，果树环绕的村庄里，偶尔能见到几株香椿树点缀其中。它们虽然数量不多，但稀疏地分布在村庄的各个角落，为故乡增添了一抹独特的韵味。在我家屋后的山脚下，生长着几株古老的椿树。它们的枝干粗壮，需数人方能环抱。这些古椿的年龄无从得知，因为它们自我记事起便屹立在那里。我曾听家中的长辈们提及，这些椿树是由我的高祖父亲手栽种的，由此可见其历史之悠久。正如庄子在《逍遥游》中所言：“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也。”看来，椿树确实是长寿之树。或许，村子里那些较小的椿树，正是这几株古椿的后代呢。 每年谷雨时节，椿芽开始萌动。在历经了整个寒冬的慵懒蛰伏后，一场春雨便唤醒了它们。香椿树光秃秃的枝干上，会冒出娇嫩的红色小芽。不过几天光景，这些小芽就会变成肥厚殷实的绿叶，翠绿泛紫，在春雨的滋润下，它们都在争相展示自己的活力。那些肥嫩的枝叶在春雨的滋润下快速地成长着，枝肥叶厚，翠绿泛紫，鲜嫩欲滴，更是散发出淡淡的清香，让人垂涎三尺。在村边的椿树旁，总有三五成群的孩童身影，其中也包括我。我们像金代元好问老先生诗中所描述的那样：“溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜”，忙碌地采摘着椿芽。采摘椿芽并非易事，但我们有着各种方法。对于矮小的椿树，我们只需稍稍伸手；稍大一些的，就得跳将起来，甚至叠起人梯；再大的椿树，则需攀爬上去，站在树杈中间，单手抱树，另一只手采摘。然而，由于椿树木质很脆，家里大人并不允许我们爬树。 于是，我便与父亲一同来到屋后的老椿树下。采摘椿芽的过程中，我们离不开一样神奇的工具——“花钩”。尽管它看起来笨拙，但对我们来说，却是采摘水果和椿芽的利器。只要我们熟练运用，那些高高的水果和椿芽，都能成为我们的囊中之物。然而，孩子们无法很好地控制这种粗笨的工具，唯有大人才能勉强驾驭。关于“花钩”这个名字的由来，我不得而知。可能在大人们熟练的手中，它就像一朵绽放的花朵，为采摘高处的东西带来了极大的便利，便由此得名吧。我站在树下，仰望着高高的古椿树。树上的椿芽红绿泛紫，仿佛比矮椿树上的叶子更加生机勃勃。我想，一定是因为它们得到了更多的春雨滋润和阳光照耀。父亲则在树下观察了一会，然后举起花钩，钩下一根根带着椿芽的树枝。我小心翼翼地走过去，只见这些树枝上分杈地长着更小的树枝，每根小树枝顶都长着一簇娇嫩的椿芽——肥嫩的枝，嫩绿的叶，绿中泛发红，红得发紫。我捡起一根树枝，轻轻地将上面的椿芽采摘下来。这些椿芽非常娇嫩，仿佛一触即破。我轻轻地折下一根椿芽，只听到一声轻微的“叭”声，它就从树枝上断了下来。在椿芽和树枝的断口处，有晶莹的汁液慢慢沁出来。一股更加浓郁的香味扑鼻而来，让我陶醉其中，像是置身于一个天然的香氛之中。有路过的邻居向我们问好，并夸赞椿芽的肥嫩。父亲便让他拿些回去品尝。邻居并没有过多推辞，径直来到树下。他没有从我们的竹篮中拿取，只是捡起了树下尚未采摘的树枝，轻轻地将枝上的椿芽摘了下来。采摘完后，他向我们表达了谢意，便带着自己采下的椿芽离开了。没过多久，我们也完成了椿芽的采摘，便满载而归。当晚，母亲给我们做了一盘椿芽炒鸡蛋。金黄的鸡蛋裹着鲜绿的椿芽，一口咬下去，鸡蛋的绵软与椿芽的脆爽交织，清香四溢。那晚，我吃得津津有味，仿佛把整个春天都装进了肚子里。 岁月流转，我离开了故乡，但椿芽的香味总是让我魂牵梦绕。阳春三月，我总会抽出时间回到故乡，站在古椿树下，采下那思念的香味，填满心中的思乡情结。也许有一天，我会抛开俗事再次回到这里，邀上几个亲朋好友一起品尝这美味的椿芽。那时，“抱孙探雀舟，留客剪椿芽。无限村居乐，逢人敢自夸”，将会是一幅最美的画卷。