<p class="ql-block">云南腾冲、龙陈人在吃这一块是真的天赋异禀，可能在旁人看来它们就是普通植物，甚至有点“魔鬼”，但被他们烹饪之后却成了一道道美食！好，我带美友们认识一下我家乡的“山茅野菜”。</p><p class="ql-block">让大家开开眼！腾冲、龙陵人吃完树又吃花，吃了花再吃草！</p><p class="ql-block">这个芭蕉花，焯水去涩凉伴菜</p> <p class="ql-block">在这个春暖花开的季节里</p><p class="ql-block">不妨趁着闲暇之余</p><p class="ql-block">约上三五好友</p><p class="ql-block">一边找野菜</p><p class="ql-block">一边踏青赏春</p><p class="ql-block">感受生活的惬意和美好。</p><p class="ql-block">香椿炒鸡蛋，还可弄凉拌。</p> <p class="ql-block">刺棕苞:焯水凉拌，豆米烧汤</p> <p class="ql-block">野鱼醒菜(折耳根)，田边地埂随处挖:凉拌，炒肉，烧汤</p> <p class="ql-block">蕨菜，有“山菜之王”之称。用蕨菜烹制的菜肴鲜美清香、风味独特，是席上佳肴。每到三四月，村子里的大人小孩便成群结队到山里采蕨菜，蕨菜的烹饪方法多种多样，可以炒、煮、腌、炖，每种方法都能展现出蕨菜的独特风味和口感。</p> <p class="ql-block">苦凉苞花:</p><p class="ql-block">山边水尾早地花，</p><p class="ql-block">山坡林子多多。</p> <p class="ql-block">芋荷杆:可做多种菜谱。</p> <p class="ql-block">瓜花，房前屋后爬蓠芭:烧汤，凉拌。</p> <p class="ql-block">薄荷叶:清溪流处绿叶发，大山深处是人家。</p> <p class="ql-block">蒲公英:阡陌枞横田垄上，蒲公英柳絮扬</p> <p class="ql-block">灰灰菜:普普通通野菜，是云南人的最爱</p> <p class="ql-block">松尖:无中生有，松尖调味口</p> <p class="ql-block">核桃花，苦到家。</p><p class="ql-block">焯水漂三天，</p><p class="ql-block">美味暖心间。</p> <p class="ql-block">马蹄菜:</p><p class="ql-block">山坡路边随处生，</p><p class="ql-block">随便加工盘中餐。</p> <p class="ql-block">核桃花:</p><p class="ql-block">取来一大萝，</p><p class="ql-block">浓缩一佳肴。</p> <p class="ql-block">刺五加:</p><p class="ql-block">鲜嫩无比，一焯弃刺尖。</p><p class="ql-block">放心大吃，味道绵绵。</p> <p class="ql-block">小雀花:</p><p class="ql-block">满山遍野小雀花，</p><p class="ql-block">当地百姓最爱它。</p> <p class="ql-block">枇芭叶尖:</p><p class="ql-block">山沟洼子常生长，</p><p class="ql-block">叶子享的的朝露和阳光。</p> <p class="ql-block">棕苞米:</p><p class="ql-block">稍苦又凉，炒肉烧汤。</p> <p class="ql-block">靠山吃山，靠水吃水。</p><p class="ql-block">一方水土养一方人。</p> <p class="ql-block">刷把菜，嫩绿鲜，</p><p class="ql-block">常生山林坡地块。</p> <p class="ql-block">花椒叶，吃中羊肉、鱼时，放上一点点，味道更清香。</p> <p class="ql-block">洋伞花，酷似白露花，</p><p class="ql-block">妙肉、炖蛋，凉拌它。</p>