<p class="ql-block">甘肃麻辣烫，火遍中国的当下，简介一下皋兰小杨麻辣，烫独具匠心的一路足迹。</p><p class="ql-block">我做麻辣烫即将三十年，而且是我独创制作的美味。当年生意火的很平稳，直到现在，也是稳中求进。</p><p class="ql-block">记的1997年，香港回归那夜，在开着两个店面的间隙中，夜市摆地摊做起了麻辣烫！东拼西凑的锅碗及桌椅，无心插柳柳成荫。因为小县城必定成为新鲜食物，生意出奇的火爆。一年后，夜市取缔，我将县城的干鲜调料店面改成麻辣烫店。取名（小杨麻辣烫）</p><p class="ql-block">开启了时至今日的麻辣烫的热辣滚烫（小杨脱变成了老杨）一路的辛苦是无法用语言表达的……</p><p class="ql-block">一月一车粉条，一碗一碗做。一串一串菜。日复一日的忙！这是当年的真实写照。</p> <p class="ql-block">说起麻辣烫，鼻祖应该是四川，重庆，而不是甘肃，但之所以甘肃能火，源于原材料。</p><p class="ql-block">西北独特的地理位置，菜籽油昼夜温差大，辣椒香而不辣，尤其我们甘肃临洮，定西，产的粉条。洋芋面足，含淀量高，因此加工的粉条口感劲道。所以，造就了独特的甘肃地方小吃。</p><p class="ql-block">麻辣烫在甘肃的存在，也就是三十来年。是时代的进步，改革开放的思想，与时俱进的新生快餐。</p> <p class="ql-block">我现在的店，三汇南门是第三次迁店，之前都是租房，这次终于有自己的店面了，老顾客不用为搬迁找不见而发愁。</p> <p class="ql-block">皋兰的父母官，也很接地气的经常光顾小杨麻辣烫</p> <p class="ql-block">当年火火的生意</p> <p class="ql-block">2015年兰州西站开了分店</p> <p class="ql-block">做好一个特色小吃，必须诚信立本，食材品质精益求精。</p> <p class="ql-block">皋兰小杨麻辣烫，经常有外国食客光顾。</p> <p class="ql-block">特色手工粉条</p> <p class="ql-block">在甘肃麻辣烫脍炙人口的今天，我想对加盟的外地朋友提醒几句。不要盲目的追风，干这一行，必须有吃苦的耐力，干餐饮的天赋，还有识别原料的知识。家人的扶持，一步一个脚印的学习，功夫。而不是一教你就会的短平快！三十年的经验，是日复一日的坚持，全家人的鼎力相助。</p><p class="ql-block">才能有今天即将三十年的，老字号。称号！</p><p class="ql-block">经济大滑坡的当下，投资需谨慎！加盟跟风需深思。</p> <p class="ql-block">从二十几岁步入了知天命的年龄。</p>