韭菜盒子

仰望星空（拒聊）

　　都说春韭菜好，虽然市场上还没有遇到正宗的紫根春韭菜，但是我依然时不时地买一点。韭菜煎鸡蛋，韭菜盒子，简单的食材简单的烹饪。像这样的，享受着简单的幸福。

配料：韭菜，菠菜，葱花，五香粉，盐，熟油，鸡蛋

做法：

1、和面，适当软一点；

2、洗菜，晾一晾；

3、菠菜淖一下，捞出，挤去水分；

4、韭菜，菠菜都切碎，放进盆里，加入适量葱花、五香粉，再加入适量熟油，搅拌均匀；最后加入适量盐，搅拌均匀；

5、往面皮上放菜前再加入鸡蛋；

6、用电饼铛烙饼，再合适不过了。

　　再熬点粥更好。我今天煮了点祛湿汤，里面又加了一个甜梨，几粒桂圆肉，一把花生米。